Einmachen & Einkochen
Vorschläge für Einmachen & Einkochen
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Babyundkind (9783833803239 / 121406)
Räuchern ist ein Thema nicht nur für Angler. Dieser moderne Ratgeber darf auf keinen Fall im Schrank von Räucher-Fans fehlen. Fachmann Jörg Strehlow hat die neuesten Techniken, die besten Aromen, die leckersten Rezepte und das aktuell
So schwer kann es doch nicht sein, unsere Vorfahren stellten Butter, Käse und Rahm mit einfachsten Mitteln her und auch die Oma hatte noch ihre probaten Tricks und Tipps. Also ran an den Speck vielmehr Käse! Inzwischen gibt es im Hause Thaler
Trocknen und Dörren mit der Sonne: Bau und Betrieb von Solartrocknern. Aromatisches Fruchtleder, knusprige Apfelchipse, würziges Gemüsepulver, getrocknete Tomaten - die meisten Obst- und auch Gemüseart.
Fackelträger Verlag. Moderne Interpretation der bewährten Konservierungsmethode auf Spitzenniveau - Das Thema in allen Fachzeitschriften - Mit über 60 außergewöhnlichen und exquisiten Rezepten - Klappentext zu „Fermentation “
Graefe und Unzer Verlag (9783833874130)
