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(9782343108230) - Questions alimentaires et gastronomiques - Kilien Stengel (Auteur principal) - ISBN: 2343108234 - Pages: 276 - Largeur: 13.5 cm - Longueur: 21.5 cm - Poids: 0.316 Kg
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ROUERGUE (9782812617515) - Épaisseur: 1.7 cm - Largeur: 19.2 cm - Longueur: 24 cm - Disponible
Cette nouvelle édition de L’Atlas des vins de France est la traduction des grands changements intervenus dans le monde vinicole en 2011, année durant laquelle l’importante réforme de la politique de qualité entreprise par l’INAO a conn
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(9782940594023) - Date de parution: 11 - 978-2-940594-02-3 - Broché - Pages: 272 pages
France Agricole (9791090213852)
30 spécialistes abordent le sujet sous tous ses aspects : les origines et la mythologie du vin, la production, la consommation, le vignoble gaulois, les cépages, le vin de l'Italie romaine. Cet ouvrage très richement illustré est dédié à l'histo
BIS Publishers B.V. (9789063696276)
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Après le phylloxéra et les divers épisodes catastrophiques qui ont suivi, le vignoble français a perdu presque la moitié de sa surface en 1950. Cette date, beaucoup de vignobles ont disparu ou ne sont plus cultivés que par des amateurs. Po
Olivier Antoine-Geny et Marcello Roudil ont conjugué leurs expériences professionnelles pour créer ce manuel opérationnel du commerce des vins. Outil pratique pour les metteurs en marché de la filière, il leur permettra de tr
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Atlas des vins de France : la référence ultime pour découvrir les terroirs, cépages et vignobles français. Couleurs, arômes, accords… un guide complet et illustré qui ravira amateurs et connaisseurs.
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TALLANDIER (9791021033498)
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Parcourir la longue route des vins qui accompagne le Rhône depuis Lyon jusqu'aux confins du Languedoc et de la Provence constitue non seulement un voyage oenologique à travers un des vignobles les plus prestigieux, mais aussi un périple histo
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Au fil des siècles, la culture française a su développer un véritable, « art français du vin. En savoir plus.
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