Der Ernährungskompass: Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung - Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung

Ich habe 2 kg in 2 Wochen verloren. Ich kann zwar nicht, wie so mancher Dr. Title hier, Grund rezensieren oder widersprechen, aber auch ich sehe keinen Grund, auch hier endlose Texte hier zu schreiben. Das Einzige, was ich den Ärzten und Wissenschaftlern hier sagen kann ist, dass die Hummel aerodynamisch und auf Grund des Gewichts überhaupt nicht fliegen kann, und kleine Flügel nicht. Es ist wissenschaftlich unklar, warum sie es trotzdem tun. Es fliegt einfach und denkt nicht mehr darüber nach. Ich bin im Grunde das Gleiche. Ich habe viel vom Buch gemacht und fühle mich besser, fitter und weniger Gewicht. Es gibt nichts mehr zu sagen. Warum und welche Studie wurde falsch zitiert oder nicht, gibt es etwas von Wurst!

Grundsätzlich ein sehr interessantes Buch. An manchen Stellen etwas trocken. Aber nicht anders. Absolut empfehlenswert.

weil die reviews sowieso für sich sprechen. Ich habe so viel mitgenommen und benutze es zumindest regelmäßig. Viele Grundlagen, die ich nur durch dieses Buch verstanden habe! Haben müssen!

Das Buch ist großartig. Im Klartext hilft ein Bas Kast, eine bessere Ernährung ohne Vorwarnung oder Wissen zu bieten. Sehr angenehm, sehr aufschlussreich - und viele einfach in den Alltag zu integrieren. Danke für diese Änderungen!

Ein Buch, das einfach großartig geschrieben ist. Und schließlich ein Buch, das erklärt, was für Nahrung oder Ernährung, welche Auswirkungen auf den Körper. Jetzt kann jeder selbst entscheiden, wie er füttern möchte. Ich denke, das Buch ist super, leicht zu verstehen und keine Diät. Danke an den Autor

Persönlich habe ich das Buch wirklich genossen. Er beschreibt sehr ausführlich (manchmal zu viele Formeln), worum es bei unserer Ernährung geht und was die einzelnen Lebensmittel können. Ich habe wieder viel gelernt und finde das Buch sehr empfehlenswert. Ich finde es einfach schade, dass er die Kartoffeln so negativ bewertet, aber man muss nicht allen Punkten zustimmen. Das gilt sicherlich für das Thema Alkohol .....

Unglaublich ... Leider habe auch ich mich von den vielen positiven Bewertungen und der Hoffnung, dass jemand wirklich wissenschaftlich gearbeitet hat und tatsächlich verspricht, was er verspricht, mit dem Untertitel geblendet lassen. Im Grunde ist das alles schon erwähnt worden und ich kann es nicht besser ausdrücken, als einige von Ihnen in Ihrem Bericht ausführlich beschrieben haben. Kurz gesagt: ideal geeignet für ein populärwissenschaftliches Publikum, eine Reihe von Plattitüden unter dem Deckmantel der (meta) wissenschaftlichen Ebene, die geschickt alles ignoriert, was nicht zum beabsichtigten Zweck passt. Selbst die erste Studie, die als Grundlage für die Behauptung dient, dass alle übergewichtig sind, beruht nur auf der Tatsache, dass sie zu wenig Protein essen und daher (Streich-) schlagen, um dieses Defizit auszugleichen, basierend auf einer Studie mit 10 Teilnehmern. Es wird später behauptet, dass dies mehrere Male später bestätigt worden wäre, dies nennt man eine Quelle. Bravo! Ein harter Allround-Hit mit dem Anspruch auf die einzige Wahrheit. Du musst zuerst die Chuzpe haben.

Alles hat geklappt, was Sie über Ernährung wissen sollten! Allerdings kein Lehrbuch.

Ein tolles Buch! Der Autor hat eine meiner Meinung nach sehr gute Zusammenfassung der heutigen Ernährungsgewohnheiten erstellt. Ohne auf den Finger zu zeigen, unterhaltsam und humorvoll, erklärt er seine Schlussfolgerungen, die er daraus zieht. Nachdem ich selbst unzählige Bücher über Ernährung gelesen habe und mich im Rahmen meiner Ausbildung zum Gesundheitsberater mit den verschiedenen Richtungen von Ernährungsgurus beschäftigt habe, weiß ich, wie widersprüchlich und verwirrend das Thema ist. Die meisten der Schlussfolgerungen, die er für sich gezogen hatte, waren mir mühsam ins Detail gezogen worden. Für mich gab es also nicht viel Neues, sondern ein gutes System, gute Argumente und Beweise. Wenn Sie mehr erfahren möchten, finden Sie unzählige Hinweise auf Studien und Forschungsergebnisse. Nur seine Schlussfolgerungen über den Verzehr von Kartoffeln und Reis (voller Wert), muss ich überdenken oder weiter informieren. Also bin ich zu anderen Schlussfolgerungen gekommen. Auf jeden Fall kann ich dieses Buch vor allem Lesern empfehlen, die sich jahrelang nicht durch die ganze Literatur durchkämpfen wollen, um zu objektiven Ergebnissen zu gelangen oder blind einem bestimmten Diät-Guru zu folgen. Vielen Dank an Bas Kast.

Ich finde es sehr gut recherchiert und leicht zu lesen. Es gibt keine perfekte Diät, die allen passt, so der Konsens dieses Buches, aber viele Tipps (teilweise überraschend und einfach), wie man besser und gesünder leben kann. Es mag, dass Leute das Widersprüchliche geben und ich freue mich auf ihr Buch, das alles zusammenhängend besser und ohne Lücken erklärt. Sehr gut gefallen mir die Beispiele, die die wissenschaftlichen Fakten näher brachten. Bei meiner Ernährung hat sich der Kompass größtenteils geändert und ich bin nach drei Wochen viel besser. Meine Verdauung hat sich enorm verbessert, ich schlafe tiefer und ich erhole mich am nächsten Tag, und ich meine, motivierter. Es gibt keine Regeln, die vorgeben, was ich / jeder tun oder lassen sollte, aber ich könnte meinen eigenen persönlichen Plan damit machen und dann macht ein (mich) Ernährungswechsel Spaß und ist köstlich. Danke für dieses Buch.

Mein Mann hat seit mehr als 10 Jahren Diabetes, und nachdem er sie gelesen hat, hält er sich jetzt an die Ernährungsempfehlungen, wie sie im Buch so gut und verständlich erklärt wurden. Seit dem Buch nehme ich täglich MCT-Öl mit erstaunlichen Effekten.

Ich fand das Buch sehr gut, inhaltlich und zu lesen. Zum Thema Alkohol. Absolutes NEIN Bleiben Sie bei einem Tagesglas beraten und behaupten Sie, dass Menschen, die keinen Alkohol trinken, weniger trinken? Ethanol (der Metabolit beim Trinken von Alkohol) ist ein Gift. Was ist plausibel zu behaupten, dass Sie Ihren Körper 5 Tage pro Woche "vergiften"? Vor allem, wie im nächsten Absatz auch empfohlen wird, 2 Tage Alkoholpause zu nehmen - und jetzt Aufmerksamkeit - "zu entgiften" Er hat das Buch nicht gelesen, weil es von da an für mich leider an Glaubwürdigkeit verloren hat.

Gut geschrieben, erklärt und klärt Essmythen mit Studien. Sehr lesenswert

Die Vielseitigkeit in diesem Buch gibt einen guten Überblick über aktuelle Ernährungstheorien und einen guten Ansatz für eine vernünftige Ernährung.

Sehr interessantes Buch! Vor allem, weil der Autor weitgehend über seine eigenen Erfahrungen berichtet. Ich habe schon viel in meiner Diät geändert - z. Seit einiger Zeit besteht mein Frühstück aus Joghurt mit Früchten und Haferflocken - und ich habe endlich etwas an Gewicht verloren. Von mir klare Kaufempfehlung!

Sehr erfolgreiches und interessantes Buch über Ernährung. Es ist super leicht zu lesen und für Laien einfach zu verstehen. Was mir auch gefallen hat ist, dass der Autor immer Quellen und Referenzen zur Verfügung gestellt hat. So konnte ich mich über bestimmte Themen besser informieren. Viele Fakten waren für mich nicht neu, haben aber meine Motivation zu einer gesünderen Ernährung und Lebensweise gestärkt. Meine Einstellung zu bestimmten Lebensmitteln hat sich durch den Lesekompass teilweise um 180 ° gedreht. Das Buch ist perfekt für Neulinge, die sich mehr mit Ernährung beschäftigen (Was ist drin? Woher kommt es? Wie arbeitet xyz an der Körperarbeit?). Auch empfohlen für Menschen, die abnehmen wollen - hier werden verschiedene Ernährungsformen vorgestellt und es wird auch dadurch erklärt, warum es keine perfekte und universelle Diät zum Abnehmen gibt. Lesen lohnt sich!

Das Buch gibt einen guten Überblick über den aktuellen Stand der Ernährungsforschung. Sehr unterhaltsam geschrieben. Normalerweise finde ich es schwierig, einen Leitfaden zu lesen, aber nicht in diesem Buch. Vielleicht ein bisschen oberflächlich, aber die Quellen sind immer gegeben, so dass es leicht ist, selbst etwas zu recherchieren. Ich denke, wer auch immer dieses Buch zum Leben erweckt, lebt gesund und hat keine Probleme mit Übergewicht.

Es ist so geschrieben, wie es dir jemand sagt, also ist es großartig, es zu lesen. Die Information ist sachlich und kann durch eigene Recherchen gut überprüft werden, falls Sie noch Zweifel haben. Super Informativ !!

Der Ernährungskompass ist wirklich überzeugend geschrieben und sorgfältig recherchiert. Auf dem Gebiet der Ernährung gibt es so viele verschiedene Meinungen, Ratgeber und Quacksalber, die man nicht verstehen kann. Dieses Buch beleuchtet den Ernährungshintergrund und vergleicht die gängigsten Diäten aus dieser Perspektive. Was sehr überzeugend klingt, ist, dass selbst Lebensmittel mit Fett, Alkohol und Bier nicht verunglimpft, sondern neutral bewertet werden. Und jeder kann endlich etwas finden, das gut schmeckt und mit dem er abnehmen kann, ohne zu verhungern. Oben!!!

Ein Augenöffner. Kein Buch über die neueste Ernährung, sondern eine wissenschaftliche, aber leicht verständliche Zusammenfassung aller Ernährungsstudien. Endlich verstehen die Menschen, warum Menschen unterschiedliche Methoden zum Abnehmen brauchen und was eine gute Ernährung wirklich ist.

Dieses Buch ist einfach großartig. Ich kann es jedem empfehlen, der sich für Ernährung interessiert und vor allem Gewicht verlieren möchte. oben

Ich denke die ersten Seiten sind sehr gut, geschrieben aus der Sicht eines Läufers. Ich laufe selbst einen Marathon und da ist die Ernährung so wichtig. vor allem für Sportler, aber nicht nur, ist das Buch sehr zu empfehlen. Natürlich muss man immer im Kopf behalten, dass es für jede Studie und Statistik eine Gegenstudie mit einer anderen Statistik gibt - siehe aktuelle Diskussion über Kokosnussöl

Herr Kast hat es geschafft, die aktuell relevanten Studien mit ihren Erkenntnissen zusammenzufassen und allgemein verständlich zu erklären. Ich habe viele Bücher über das Thema gelesen, die ihr Geld nicht wert waren, aber ich empfehle dieses Buch zu empfehlen

Ich kann mich den zahlreichen ausgelassenen Kritiken nicht anschließen. Meine Gründe sind: 1. Schreibstil und Struktur: Der Autor ist ausgebildeter Journalist, schreibt fließend und in klarer Sprache. Nichtsdestoweniger ist das Buch alles andere als einfach zu lesen, da seine Struktur keiner klar identifizierbaren Struktur folgt. Es springt zwischen einzelnen Ernährungsthemen hin und her, mit sehr häufigen Hinweisen: & quot; Mehr dazu später. & Quot; In Romanen und Filmen wird dies wegen größerer Spannung "Cliffhanger" genannt. In einem Sachbuch ist diese Technik meiner Meinung nach nur nervig und fehl am Platz. Sachlicher Inhalt: Der Autor zitiert viele wissenschaftliche Studien, um bestimmte Aussagen oder Thesen zur Ernährung zu begründen oder neu zu erstellen. Selten und dann sehr langsam gibt er Auskunft über Design und Qualität der zitierten Studie. Er bezieht Studien mit ein, die längst als fehlerhaft oder tendenziös, vielleicht absichtlich gefälscht, entlarvt wurden. Er ignoriert andere von viel besserer Qualität und wissenschaftlichem Gewicht, aber die Ergebnisse scheinen nicht in sein Konzept zu passen. Leider ist mir nicht klar, wie dieses Konzept im Detail aussieht. Der Autor gibt nur wenige Ernährungsempfehlungen, und diese wenigen sind sachlich zweifelhaft. Vorteile für den Leser: Für Menschen ohne grundlegenden Ernährungshintergrund kann das Buch elementare Informationen liefern, weshalb ich trotz aller Kritik 2 Sterne vergebe. Für Leute mit guten Kenntnissen des Themas bringt es keinen Mehrwert und trägt mehr zur Verwirrung als zur Erleuchtung bei.

Die Idee wird praktisch eins zu eins mit "Wie man nicht stirbt" kopiert. Darüber hinaus ist "Wie man nicht stirbt" besser erforscht und mit mehr wissenschaftlichen Erkenntnissen ausgestattet. Dennoch ist das Buch interessant und bietet Wissen und ist lesenswert

Das perfekte Buch über gesunde Ernährung, Glückwunsch an den Autor Dieses Buch sollte für alle Schulen, Universitäten usw. Pflicht werden, denn die Lebensmittelindustrie muss sich im Interesse der Menschheit stark verändern. Sehr oft ist der Verbraucher leider überfordert und erkennt leider oft zu spät, dass zu viel Zucker, Milch, Fleischkonsum und andere negative Nahrungsmittel eine große Gesundheitsschädigung verursachen. Der Lehrplan muss in den Koch- und Berufsschulen entsprechend angepasst werden. Auch die gesamte Convenience-Food-Industrie muss radikal umdenken. Der Gesundheitskompass ist dafür das perfekte Lehrmittel. Ich las dieses Buch in ein paar Tagen und kam zu dem Schluss, dass wir bisher nicht viel über das gute und nicht so gute Essen wussten. Sehr geehrter Herr Bast Kast, vielen Dank für dieses perfekte Buch. Mit freundlichen Grüßen, Hermann J. Kagerer

Ein unglaublich gutes Buch, das in jedes Bücherregal gehört! Einfach nur logisch erklärt, was gut für dich ist und was nicht. Ich bin sehr verblüfft.

Mir gefällt am besten, dass der Autor seine Meinung nicht verkaufen will, sondern nur aus allen seriösen Studien die Ergebnisse zusammenfasst und der Leser somit eine fundierte Information erhält, was gut ist, warum, in welchem ​​Stadium des Lebens. Es gibt also keine "perfekte Diät", wie viele Propheten, die Propheten verkaufen, verkünden. Herzliche Glückwünsche

Für diejenigen, die endlich eine neutrale und ausgewogene Ernährung und Ernährungsinformation haben wollen.

Schließlich ein Buch, das die Zusammenhänge erklärt, die auch den Durchschnittsverbraucher verstehen. Ich habe schon das Brot Rezept ausprobiert, schmeckt lecker und ist einfach.

Ein großartiges Buch, das zwar nicht alle Studien bearbeitet, aber immer noch gut geschrieben und sehr informativ ist. Es würde definitiv einem Fremden empfehlen, der mich nach einem Diätbuch fragt.