Glenfarclas 15 Years Old Highland Single Malt

Ein besonderes Merkmal der Glenfarclas Destillerie ist die Verwendung von Sherryfässern für die Reifung ihrer Whiskys. Diese Fässer enthielten zuvor Oloroso- oder Fino-Sherry und erhalten dadurch eine intensive Aromatisierung. Die Whiskys aus dem Hause Glenfarclas reifen mindestens acht Jahre lang, wobei der hier beschriebene Glenfarclas weitere sieben Jahre ruhen gelassen wurde. Dadurch hatte er Zeit, um unerwünschte Geschmacksstoffe an das Eichenholz abzugeben und den köstlichen Sherrycharakter in sich aufzunehmen.

Dieser Single Malt stammt aus einem kleinen Dorf namens Ballindalloch und ist ein fantastischer non chill-filtered (nicht kühlgefiltert) Whisky, dessen Geschmack hauptsächlich von Sherryaromen beeinflusst wird. In der Nase gibt er sich voll von intensiven und kräftigen Sherrynoten, die sich mit Eiche, Butterbonbon und getrockneten Früchten vermischen. Der Körper hat viel Power und zeigt gleichzeitig eine fantastische Komplexität.

Die Glenfarclas Destillerie wird von J & G Grant geführt. Die Familie Grant übernahm die Brennerei im Jahr 1865, als John Grant die Rechlerich Farm kaufte. Schon damals existierte die Destillationsanlage für mehrere Dekaden auf dem Grundstück und wurde erstmals im Jahr 1836 lizenziert. Heutzutage liegt die Führung und das Eigentum noch immer bei der Familie Grant. George S. Grant, der Markenbotschafter des Unternehmens, stellt bereits die sechste Generation dar.

Glenfarclas (Gälisch etwa: Tal des grünen Grases) wurde im Jahr 1836 von Robert Hay gegründet und bekam im Jahr 1844 die Lizenz um Whisky zu brennen. Im Jahr 1865 wurde die Destillerie an John Grant verkauft, dessen Nachfahren noch heute die Brennerei besitzen und diese im Jahr 1896 renovierten. In den Jahren 1960 und 1976 wurde die Destillerie um jeweils zwei auf heute insgesamt sechs Brennblasen erweitert.

Dieser Single Malt aus dem Hause Glenfarclas gilt als der Favorit der Familie Grant, die seit 150 Jahren im Besitz der Glenfarclas Destillerie ist. Beim Öffnen der Flasche kommt der für die Destillerie typische Sherry Duft und ein leichtes Butteraroma zum Vorschein. Im Geschmack finden wir eine schöne Balance von süßlichen Sherry- und Malznoten.

Geschmacksprofil:

Der Whisky wird in Kupferbrennblasen gebrannt und anschließend in ehemaligen spanischen Sherryfässern für ganze 15 Jahre lang gelagert. Das Endprodukt nennt sich schließlich Glenfarclas Single Malt Highland Whisky 15 Years und besticht durch herausragenden Geschmack.

Der 15-jährige Highland Single Malt Scotch Whisky Glenfarclas wird mit stärkeren 46% vol abgefüllt. Mit dieser Alkoholstärke genoss der Großvater des jetzigen Brennereibesitzers den Single Malt am liebsten.

Die Sherryaromen integrieren sich gekonnt in das Geschmacksprofil von Orange, Karamell sowie Schokolade und Nüssen. Insgesamt ist der Whisky angenehm, ausbalanciert und somit optimal für den puren Genuss geeignet.

Mein Lieblingswhisky - einer der besten Whiskys was das Preis-Leistungsverhältnis anlangt. Das trifft auch 17 und 21 Jahre zu. Kann ich nur jedem empfehlen, egal ob als Geschenk oder zum selber trinken.

Glenfarclas Glenfarclas Single Malt Highland Whisky 15 Years old Geschenkkarton

Glenfarclas 15 Jahre Speyside Single Malt Scotch Whisky 46% 0,7l