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49.14 EUR
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Cuchillo de Cocina Profesional Arcos 210mm, Acero Inoxidable con Mango de Polioximetileno, Serie Kyoto
Arcos. Cuchillo multiusos para profesionales y cocineros aficionados, que limpia, corta y pica verduras.
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PatrocinadoCuchillo cocinero Arcos Kyoto 178300 de Acero Nitrum y 21 cm de Hoja en estuche
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leroymerlin.es
Cuchillo de Cocina Profesional Arcos 210mm
El cuchillo de cocina profesional Arcos 210mm es la herramienta definitiva para chefs y cocineros que exigen precisión, durabilidad y un diseño ergonómico en cada corte. Con una hoja de acero inoxidable forjado Nitrum® de 210 mm, este cuchillo combina la tradición japonesa con la ingeniería moderna para ofrecer un rendimiento excepcional.
Hoja de Acero Inoxidable Forjado Nitrum®
La hoja está fabricada en acero inoxidable forjado Nitrum®, una aleación de alta calidad que garantiza resistencia a la corrosión, excelente retención del filo y un acabado brillante. El proceso de forja confiere a la cuchilla una estructura interna homogénea, lo que permite que el filo se mantenga afilado durante más tiempo y sea menos propenso a deformarse bajo presión.
Longitud y Diseño Alveolado
Con una longitud de 210 mm, la hoja ofrece un equilibrio perfecto entre maniobrabilidad y potencia. Su diseño alveolado reduce el peso sin sacrificar la rigidez, lo que facilita cortes precisos en carnes, pescados, verduras y otros alimentos delicados.
Mango de Polioximetileno (POM) Negro
El mango está construido con polioximetileno (POM), un material termoplástico conocido por su resistencia al desgaste, estabilidad dimensional y excelente agarre incluso cuando las manos están húmedas. El color negro aporta una estética elegante que complementa la hoja cromada.
Ergonomía y Seguridad
El diseño ergonómico del mango reduce la fatiga en largas jornadas de trabajo, mientras que el borde afilado a doble filo garantiza cortes limpios sin necesidad de aplicar demasiada fuerza. La superficie antideslizante del POM evita resbalones, aumentando la seguridad durante su uso.
Versatilidad en la Cocina
Este cuchillo es ideal para:
Mantenimiento y Cuidado
Para conservar el filo y la integridad del acero Nitrum®, se recomienda:
Estuche Protector (Opcional)
Algunas versiones del cuchillo incluyen un estuche protector que protege la hoja durante el transporte y almacenamiento. Este estuche está diseñado con materiales resistentes y acolchados para evitar golpes y rayaduras.
Historia de la Serie Kyoto
La Serie Kyoto de Arcos se inspira en las técnicas tradicionales japonesas de cuchillería, combinándolas con la innovación europea. Cada cuchillo es fabricado bajo estrictos controles de calidad para garantizar que cada pieza cumpla con los estándares más altos.
Conclusión
El Cuchillo de Cocina Profesional Arcos 210mm representa la fusión perfecta entre material avanzado, diseño ergonómico y artesanía refinada. Es la elección ideal para quienes buscan un cuchillo que ofrezca rendimiento superior, durabilidad a largo plazo y una experiencia culinaria sin igual.
Características Clave Resumidas:
El cuchillo de cocina profesional Arcos 210mm es la herramienta definitiva para chefs y cocineros que exigen precisión, durabilidad y un diseño ergonómico en cada corte. Con una hoja de acero inoxidable forjado Nitrum® de 210 mm, este cuchillo combina la tradición japonesa con la ingeniería moderna para ofrecer un rendimiento excepcional.
Hoja de Acero Inoxidable Forjado Nitrum®
La hoja está fabricada en acero inoxidable forjado Nitrum®, una aleación de alta calidad que garantiza resistencia a la corrosión, excelente retención del filo y un acabado brillante. El proceso de forja confiere a la cuchilla una estructura interna homogénea, lo que permite que el filo se mantenga afilado durante más tiempo y sea menos propenso a deformarse bajo presión.
Longitud y Diseño Alveolado
Con una longitud de 210 mm, la hoja ofrece un equilibrio perfecto entre maniobrabilidad y potencia. Su diseño alveolado reduce el peso sin sacrificar la rigidez, lo que facilita cortes precisos en carnes, pescados, verduras y otros alimentos delicados.
Mango de Polioximetileno (POM) Negro
El mango está construido con polioximetileno (POM), un material termoplástico conocido por su resistencia al desgaste, estabilidad dimensional y excelente agarre incluso cuando las manos están húmedas. El color negro aporta una estética elegante que complementa la hoja cromada.
Ergonomía y Seguridad
El diseño ergonómico del mango reduce la fatiga en largas jornadas de trabajo, mientras que el borde afilado a doble filo garantiza cortes limpios sin necesidad de aplicar demasiada fuerza. La superficie antideslizante del POM evita resbalones, aumentando la seguridad durante su uso.
Versatilidad en la Cocina
Este cuchillo es ideal para:
- Cortar y filetear carnes y pescados.
- Deshuesar y preparar cortes delicados.
- Lavar, pelar y cortar verduras con precisión.
- Preparar ingredientes para salsas, guisos y platos gourmet.
Mantenimiento y Cuidado
Para conservar el filo y la integridad del acero Nitrum®, se recomienda:
- Lavar a mano con agua tibia y jabón suave después de cada uso.
- Secar inmediatamente para evitar manchas de agua.
- Afilado profesional cada 6‑12 meses, según el uso.
Estuche Protector (Opcional)
Algunas versiones del cuchillo incluyen un estuche protector que protege la hoja durante el transporte y almacenamiento. Este estuche está diseñado con materiales resistentes y acolchados para evitar golpes y rayaduras.
Historia de la Serie Kyoto
La Serie Kyoto de Arcos se inspira en las técnicas tradicionales japonesas de cuchillería, combinándolas con la innovación europea. Cada cuchillo es fabricado bajo estrictos controles de calidad para garantizar que cada pieza cumpla con los estándares más altos.
Conclusión
El Cuchillo de Cocina Profesional Arcos 210mm representa la fusión perfecta entre material avanzado, diseño ergonómico y artesanía refinada. Es la elección ideal para quienes buscan un cuchillo que ofrezca rendimiento superior, durabilidad a largo plazo y una experiencia culinaria sin igual.
Características Clave Resumidas:
- Hoja de acero inoxidable Nitrum® forjado
- Longitud: 210 mm
- Mango en polioximetileno (POM) negro
- Doble filo afilado
- Diseño alveolado para mayor ligereza
- Ergonomía y seguridad garantizadas
- Versatilidad en cortes de carnes, pescados y verduras
- Estuche protector opcional disponible
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| Tags | Cuchillo Cuchillo Negro Cuchillo cocinero Cuchillo Acero Inoxidable Cuchillo arcos Cuchillo alveolado Cuchillo cocina Cuchillo NITRUM Cuchillo serie Cuchillo acero nitrum Cuchillo mango polioximetileno Cuchillo estuche Cuchillo color negro Cuchillo polioximetileno negro Cuchillo forjado nitrum Cuchillo hoja nitrum Cuchillo mango negro Cuchillo hoja Cuchillo acero Cuchillo inoxidable Cuchillo 21 cm Cuchillo polioximetileno Cuchillo forjado Cuchillo POM Cuchillo 210 mm Cuchillo Hoja Acero Cuchillo serie kyoto Cuchillo Arcos Kyoto Cuchillo hoja de acero Cuchillo kyoto Cuchillo empuñadura Cuchillo 178300 Cuchillo cocina inoxidable Cuchillo cocina 210 mm Cuchillo alveolado 210mm Cuchillo polioximetileno color |
| Identificadores | |
| Marca |  Arcos es una marca de cuchillos y herramientas de corte. Fue fundada en el año 1745 en la ciudad de Solingen, Alemania. La marca es famosa por sus cuchillos de alta calidad, que se han utilizado en diversas situaciones históricas. |
| Modelo | Arcos 178300 |
| MPN | Arcos 178300 |
| ID | 1370852 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
María Romero
09-07-2023 12:37
Este cuchillo no solo destaca por su tamaño, sino también por su afilado excepcional. Es casi profesional y requiere precaución al usarlo. Además, he adquirido otro cuchillo de la misma marca y modelo pero con una longitud de 100mm para complementarlo. Si eres un amante de la cocina, es imprescindible contar con al menos dos cuchillos de alta calidad. También he comprado fundas protectoras de Nosh que son ideales para guardarlos con seguridad. Estos cuchillos realmente cortan eficientemente.
Dolores Ruiz
07-11-2022 07:25
Este cuchillo es ideal para regalar. Yo tengo otro igual que compré hace más de 10 años en otro establecimiento, pero cuando lo vi aquí, estaba 23 € más barato y era el mismo.
Alejandro
21-12-2022 07:47
Solía pensar que gastar más en un cuchillo era una tontería, pero el cambio ha sido impresionante. Es muy cómodo, tiene un buen peso (los antiguos ahora me parecen juguetes) y corta mucho mejor. Ahora puedo cortar mis quesos y carne con la misma facilidad que Zoro corta a sus enemigos. Lástima que no tenga la habilidad de esgrima de Luffy ni la valentía de Usopp para enfrentarme a mis enemigos. Definitivamente compraré más productos de esta marca, vale la pena invertir en ellos.
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