Fagor - Junta De Silicona 998010020, 22 Cm., Para Ollas Rapidas

Es un poco costosa, pero se adapta perfectamente a mi modelo de olla Rápida Xpress de Fagor. Antes compré una versión no original y tuve que desecharla. Aunque era más barata, al final fue una pérdida total. En resumen, recomiendo esta opción a pesar de su precio un tanto elevado.

Es algo que con el tiempo pierde efectividad, pero es normal. Lo que no es normal es que en menos de tres años el vendedor haya duplicado el precio. Debería darse cuenta de que esto es abusar de la necesidad que tiene el cliente de tener que cambiar periódicamente la junta de las ollas a presión.

Se ajusta perfectamente a la tapa de la olla rápida que tengo, modelo Rapid Express Duo, de 4 y 6 litros, haciendo que cierre herméticamente, tal como se necesita para que no se pierda la presión por los laterales, como pasaba ya con la goma original. Actualizo: con el tiempo hemos observado que, aunque el ajuste de la goma parece bueno, los tiempos iniciales de cocción a máxima potencia (hasta que la olla comienza a expulsar vapor por la boquilla) han aumentado, y en algunos casos, si respetamos los tiempos de cocción a potencia mínima, los alimentos se pasan de cocción. Por lo tanto, ya no podemos guiarnos por la tabla de tiempos del manual y debemos hacer "prueba y ensayo" con cada tipo de alimento...