Libro de tecnicas culinarias

Tecnicas Culinarias es un libro de texto para estudiantes de formación profesional que enseña técnicas de cocina básicas y avanzadas.

Descubre el arte de la cocina italiana reinventada por Massimo Bottura, con recetas audaces y técnicas avanzadas ilustradas en fotografías nítidas que revelan cada detalle culinario mientras compartes anécdotas íntimas del chef.

Recetas fáciles para principiantes y amantes de la cocina. El libro contiene 50 recetas sencillas, acompañadas de consejos y trucos útiles para mejorar tus habilidades en la cocina.

Este es un gran libro para aprender las técnicas básicas y avanzadas de cocina en casa, con recetas y explicaciones claras y concisas. Ideal para principiantes y aquellos que quieran mejorar sus habilidades culinarias.