Nakiri
Couteau chinois de la série Shoso de Kai, fabriqué au Japon en acier inoxydable avec une lame de 16,5 cm et un manche ergonomique pour une coupe efficace des légumes.
Ensemble de 5 couteaux Wasabi Black Kai en acier inoxydable poli, comprenant un couteau utilitaire, déba, nakiri, santoku et yanagiba, présenté dans une mallette.
Descriptif du produit : Le couteau japonais de la série Wasabi Black, de la marque Kai, est un couteau Nakiri de 16,5 cm. Il présente une lame noire avec des touches d'argent et offre une coupe efficace des légumes.
Couteau Nakiri Miyabi 5000 FCD de 17 cm, lame FRIODUR en acier durci offrant une coupe nette et précise pour légumes, manche en bois de pakka élégant, idéal pour chefs exigeants recherchant performance et esthétique japonaise.
Couteau Marque Seki Ryu Couteau de haute qualité fabriqué à seki, le Japon centrale - sashimis : 1 est utilisé par les Japonais pour le poisson cru et ensuite couper en tranches très fines - Avec sa longue forme de la lame aiguisée, il est ?
Le couteau Nakiri est un couteau traditionnel japonais avec une lame haute et large qui le rend très performant pour la découpe des légumes. Les alvéoles permettent aux aliments de se détacher facilement au fil de la découpe. Longueur de la lame :
