Il piacere del vino. Come imparare a bere meglio

MANUALI (9788884994196) - Anno: 2016 - Paola GhoGiovanni Ruffa - Cucina - Manuali Slow - Slow Food - M. Ricci - Dati: 320 p., ill., brossura | Piacere del vino

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L'universo sensoriale, il linguaggio della degustazione, le caratteristiche dei vini, i terreni e i vitigni, il lavoro in vigna e in cantina, con particolare attenzione agli aspetti ambientali dell'attività. Tutto ciò che è utile sapere per avvicinarsi in modo consapevole al piacere dell'assaggio. Ritorna, aggiornato alla luce delle modifiche legislative e delle ultime riflessioni di Slow Food sul mondo del vino, il manuale che ha contribuito a creare una nuova didattica e una nuova cultura enologica.

Specifiche del prodotto

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Tags Piacere del vino Imparare a bere meglio
Identificatori
Marchio MANUALI
MANUALI è un marchio italiano di manualistica specializzata in guide turistiche, atlanti, mappe e libri di cucina.
ISBN MANUALI 8884994195
EAN 9788884994196
ID 1874128
Dimensioni / Peso
Il peso 1.54 kg
Dimensioni 1x9x7 mm
Caratteristiche principali
Anno 2016
Autori Paola GhoGiovanni Ruffa
Categorie Cucina
Collana Manuali Slow
Dati 320 p., ill., brossura
Editori Slow Food
Illustratori M. Ricci
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