Manuale lattiero caseario
TECNICA ALIMENTARE (9788848123013)
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Lattiera | Libri
Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia. Qualità e sicurezza
TECNICA ALIMENTARE (9788848118170)
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Produzione di formaggi innovativi. Fiorveg. Formaggi con caglio vegetale a pasta filata ed erborinati. Innovazione nelle filiera lattiero casearia bovina...
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