Libro di gastronomia
IL CONTESTO (9788838937163) - Anno: 2017 - Peter Heine - Il contesto - Sellerio Editore Palermo - M. Pugliano; V. Tortelli - Dati: 2017, 229 p., brossura | Cucina orientale
(9788891625878) - Anno: 2017 - Michele Deodati - Apogeo Education - Dati: 2017, 280 p. | Avviare un'attività, Gastronomia domestica, Conosciamo le norme igieniche
(9788876764226)
GLI ILLUSTRATI (9788867531271) - Anno: 2016 - Cucina - Gli illustrati - Guido Tommasi Editore-Datanova
Scopri la cucina vietnamita con il libro illustrato di Nathalie Nguyen e Melody Ung: ricette autentiche, consigli pratici e curiosità sulla cultura gastronomica del Vietnam, tutte a colori per un viaggio culinario unico.
UNIVERSALE ECONOMICA (9788807880292) - Anno: 2012 - Anno edizione: 2013 - Anthony Bourdain - Universale economica - Feltrinelli - Dati: 2013, 295 p., brossura - Traduttori: C. Lavelli; C. Veronese; F. Vitaliano | New York
ODOYA LIBRARY (9788862881616)
Passeggiate gastronomiche con Matilde Serao. La cucina del Paese di Cuccagna.
12 incontri con i grandi italiani del vino. Non c'è coraggio senza il mix equilibrato di onestà e furbizia, che devono sempre convivere. Non c'è coraggio senza matematica: conoscere i numeri è fondamentale perché sono l'indica
Primi libri di gastronomia stampati a Venezia dal 1469 al 1600. Cucina sotto torchio.
ILLUSTRATI. GASTRONOMIA (9788804369165)
Esplora l’arte culinaria con “Gustoso e saporito”, guida introduttiva di Gianfranco Marrone che unisce storia, tecnica e passione per trasformare ogni piatto in un’esperienza sensoriale indimenticabile.
LE BOE (9788893882309)