Yanagiba

Coltello Yanagiba di 21 cm con lama in acciaio inox affilata asimmetricamente, manico in plastica resistente. Ideale per tagliare sushi e sashimi con precisione e facilità d’uso.

Coltello professionale con lama a foglia di salice: sottile, adatto per affettare pesce crudo, per sushi, sashimi - Lunghezza lama: 24 cm - Manico ergonomico e antiscivolo in doppio stampaggio brevettato con tecnologia antibatterica - Made in italy

Il MIYABI 4000 FC Sujihiki è un coltello da chef liscio con una lama di 24 cm in acciaio al carbonio ad alto tenore. La maniglia è realizzata in materiale sintetico marrone e la guardia è in argento, conferendo un aspetto elegante alla cucina.

Lunghezza della lama: 24 cm.Nucleo della lama in acciaio speciale mc63 incorporato su due strati.Profilo autentico giapponese,Floccaggio simmetrico realizzato con la procedura Honbazuke.

Coltello Sujihiki in acciaio con Lama di 24cm, ideale per affettare e sashimi, realizzato con tecnica giapponese.

Il coltello sujihiki 5000 MCD di Miyabi è un prodotto eccellente per gli appassionati della cucina giapponese. Realizzato con una lama in acciaio inossidabile Moridura, offre un'eccellente capacità di taglio e durata nel tempo.