Terra madre. Come non farci mangiare dal cibo. Con DVD

Riassunto del libroLa crisi energetica, climatica, alimentare e finanziaria ha fatto sì che il mondo abbia paura per il proprio futuro. Il futuro è sempre imprevedibile, ma la grande incertezza di oggi è causata dal modo di pensare che ha generato le crisi. Un modo che ha fallito e non sa trovare soluzioni innovative al di fuori del sistema globale che ha creato. L'alternativa a un futuro di crisi deve iniziare dall'alimentazione: il futuro del cibo è il futuro della Terra. Il cibo è stato stravolto fino a diventare un semplice prodotto di consumo, privato dei valori profondi che ha sempre avuto, è diventato sprecabile, una merce qualsiasi, altamente insostenibile in tutte le sue fasi, dalla sua coltivazione fino all'atto di mangiarlo. Riscoprire la centralità del cibo nella nostra vita e nel nostro agire può aiutarci a trovare una chiave interessante per immaginare un futuro migliore. Saranno i contadini a salvare il mondo, con i loro saperi, grazie alla loro estraneità al modo di pensare dominante, grazie al fatto che sanno lavorare in armonia con la natura, con la Madre Terra. Con una lettera di Enzo Bianchi.