BBQ Santé

Cet été, profitez d'une cuisson santé avec le BBQ ! Geneviève O'Gleman, nutritionniste, nous montre comment associer les mots "BBQ" et "santé". Laissez tomber le steak habituel et optez pour plus de variétés en explorant toutes les possibilités de la cuisson sur le gril. Ce livre de recettes permettra aux débutants d'apprendre à maîtriser le feu et aux experts confirmés, de découvrir de nouvelles idées pour sortir des sentiers battus. Vous trouverez dans ce livre :

• Des brochettes et des grillades ultra savoureuses ;
• Des burgers revisités en version végétarienne ou presque ;
• Des recettes originales pour honorer le poisson et les légumes de saison ;
• Des plats simples et festifs à partager avec les amis sur la terrasse ;
• Des sauces, des mélanges d'assaisonnement et des marinades pratiques ;
• Des idées d'apéritif et des cocktails rafraîchissants ;
• Des desserts glacés ou grillés ;
• Et plein de trucs simples pour que le barbecue n'ait bientôt plus de secret pour vous !