Cuisine vegan petit budget

Découvrez comment cuisiner végétarien à moindre coût en apprenant les secrets des ingrédients essentiels à toujours avoir dans vos placards, du matériel de base nécessaire pour cuisiner et des préparations maison qui en valent la peine. Vous apprendrez également des astuces pour transformer les restes en plats savoureux et pour créer des bols et des assiettes sains et de saison. Ensuite, passez à la pratique avec 90 recettes créatives et savoureuses réalisables en moins de 30 minutes avec seulement cinq ingrédients. Au menu : des petits-déjeuners gourmands (pancakes moelleux, flocons d'avoine à la banane, barres aux muesli, confiture de lait...), des apéritifs et amuse-bouche (houmous aux oignons rôtis, crème de petits pois, citron et menthe, tzatziki végétal, croquettes de lentilles aux herbes...), des soupes et salades complètes (soupe rustique aux tomates, soupe de nouilles au tofu croustillant, rainbow slaw, salade de boulgour aux légumes grillés...), des plats et garnitures (pâtes à la crème de potimarron, chili aux deux haricots, boulettes végétales, curry de courge butternut aux pois chiches...), des desserts et goûters (crumble pomme-poire, gâteau au potiron, clafoutis aux mirabelles, riz au lait de coco...).