Rhum Exquis Dos Maderas PX 5+5 Édition Spéciale

Rhum Exquis Dos Maderas PX 5+5 Édition Spéciale

Dos Maderas PX 5+5 est un ron solera d’exception, issu d’une fusion méticuleuse de rhum de Barbados et de Guyane. Ce spiritueux se distingue par son vieillissement unique dans trois types de fûts : Roble ex Palo Cortado, Roble Blanco ex Jerez et barricas ex Pedro Ximenez. Cette combinaison confère une complexité aromatique rare, alliant douceur, chaleur et profondeur.

Caractéristiques techniques

• Alcoolémie : 40 % vol.
• Volume : 0,70 L (70 cl)
• Poids : 1,546 kg
• Dimensions du flacon : 25 × 10 × 10 cm
• Matériau : Cristal
• Emballage : Estuche de carton, idéal pour la conservation et le transport.

Origine et terroir

L’édition spéciale est élaborée à partir d’un blend soigneusement sélectionné provenant des îles Barbados et de la région Guyane. Ces deux zones, réputées pour leurs conditions climatiques idéales, offrent une matière première riche en sucres naturels, essentielle à la production d’un rhum de qualité supérieure.

Processus de vieillissement

Le solera system est appliqué dans trois types de fûts :

1. Palo Cortado (Roble ex) : apporte une structure boisée et des notes de chêne légèrement fumé.
2. Jerez (Roble Blanco ex) : confère douceur, complexité et un léger caractère d’orange amère.
3. Pedro Ximenez : ajoute une richesse sucrée, des arômes de raisin sec et de figue.

Ce vieillissement croisé permet au rhum de développer une palette aromatique profonde, tout en conservant la fraîcheur caractéristique du terroir caribéen.

Aromatique et goût

Au nez, le Dos Maderas PX 5+5 révèle d’abord des senteurs de caramel, de miel et de molasses. Puis s’épanouissent les arômes plus complexes de figue séchée, raisin sec, prune et d’une touche subtile de vanille. Le bois, issu des fûts, apporte une note chaleureuse qui se marie parfaitement avec les fruits secs.

En bouche, le rhum est meloso, élégant et fin, avec un corps moyen à plein. La douceur du caramel se mêle aux nuances de fruits secs, tandis que la vanille offre une finition douce et persistante. Le caractère boisé apporte une légère chaleur qui équilibre l’ensemble.

Recommandations de service

Pour apprécier pleinement les arômes et le corps de ce rhum, il est conseillé de le servir à température ambiante (environ 18 °C). Il peut être dégusté pur, sur glace ou intégré dans des cocktails classiques tels que le Mojito, le Daiquiri ou encore le Pina Colada.

Conservation

Le flacon doit être conservé à l’ombre et dans un endroit frais et sec. Éviter les variations de température importantes pour préserver la qualité aromatique du rhum.

Distinctions et reconnaissance

• Medalla de oro au « Ministry of Rum Tasting Competition » (Miami), 2009.

Cette distinction atteste de la qualité exceptionnelle du produit, reconnu par les experts internationaux dans le domaine des rhums.

Conclusion

Dos Maderas PX 5+5 Édition Spéciale est un exemple parfait d’artisanat et de savoir-faire. Son mélange unique de terroirs caribéens, son vieillissement dans trois types de fûts distincts et sa distillation en solera créent une expérience sensorielle inégalée. Que vous soyez amateur de rhum pur ou passionné de cocktails sophistiqués, ce produit offre un profil aromatique riche, équilibré et mémorable.