Granit Bavarian Gin 70 cl

Si vous cherchez un gin qui réussit à concilier tradition et tendance de manière remarquable, jetez un œil plus attentif au Granit Bavarian Gin. Le gin produit par la distillerie familiale Penninger se distingue par son profil vif soutenu par une consistance légèrement crémeuse. Lors de l'aromatisation du distillat, la marque utilise à la fois des ingrédients traditionnels tels que le cardamome, le coriandre et les zestes de citron ainsi que des ingrédients spécifiquement bavarois tels que la mélisse, l'ennui et l'angélique.

Le gin est ensuite filtré à travers différentes tailles de pierres de granit lors d'une étape unique dans le processus de distillation. Le goût agréable du gin est obtenu grâce à 28 ingrédients botaniques soigneusement sélectionnés, tous d'origine naturelle. Parmi eux figurent 13 ingrédients typiques du gin tels que les agrumes, le genévrier ou le coriandre et 15 herbes typiques de la Bavière telles que l'arnica, la racine d'angélique, l'ennui, l'angélique et la mélisse.

Gustativement, le gin est d'abord très terreux, épicé et intense avec des herbes bavaroises telles que l'ennui et l'angélique qui apparaissent de manière modérément douce et légèrement amère. Une chaleur se développe également avec un arôme de gingembre et une trace minimale d'alcool. En bouche, le genièvre est subtil et les notes d'agrumes sont légères.

Au nez, le gin présente des notes très équilibrées, fraîches et douces de genièvre, de coriandre et d'agrumes. En plus d'une légère chaleur poivrée avec des notes d'anis, des notes terreuses d'herbes peuvent être détectées. Aucune trace d'alcool n'est perceptible.

Pour que les arômes se libèrent pleinement, il est recommandé de déguster le Granit Bavarian Gin pur à température ambiante. Si vous préférez boire le gin froid, vous pouvez mettre la pierre de granit fournie au congélateur et la placer dans le verre sans qu'il ne se dilue.

Le Granit Bavarian Gin peut être dégusté pur ou sous forme d'un classique gin tonic. Il est recommandé de mélanger le gin avec un Thomas Henry Tonic Water ou un Fentimans Tonic Water, car ils s'harmonisent le mieux avec le gin.

Le point fort est la pierre de granit fournie qui est attachée à chaque bouteille par un anneau en plastique autour du cou. Elle provient de Hauzenberg et a été utilisée pour la filtration auparavant.