Hors d'œuvre : Guide de mise en bouche avec astuces de chefs - Collectif Komet
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Gallimard is a French publishing company, founded in 1911 by Gaston Gallimard. It is one of the leading publishers in France, and publishes both French- and English-language books.
Propose aussi 10 recettes de bouchées sucrées, pour finir le repas sur une note de douceur. 120 recettes gourmandes et tous les conseils de présentation pour que vos amuse-bouches soient aussi beaux que délicieux.
Hachette Pratique (9782012373174)
Hachette Pratique (9782012374843) | Mises en bouche
Hachette Pratique (9782016211083)