Steak Machine

Quatrième de couvertureUn CV fictif, une fausse identité et un crâne rasé... Steak Machine est le récit d'une infiltration de quarante jours dans un abattoir industriel. Dans ce reportage glaçant, le journaliste Geoffrey Le Guilcher partage et raconte le quotidien des ouvriers : les projections de sang dans les yeux, les doigts qui se bloquent et les défoncés nocturnes. Car dans une usine qui abat deux millions d'animaux par an, le traitement dégradant réservé aux bêtes s'accompagne toujours d'une violence exercée sur les hommes.