Buffalo Fleischschneider, 250 mm, elektrisch, für kommerzielle Restaurants

Leistungsstarke und präzise Schneidtechnologie ist das Herzstück des Buffalo CD278. Mit einer Klinge von 250 mm Länge liefert er gleichmäßige Scheiben, die sich ideal für Fleisch, Wurstwaren und Schinken eignen. Die Klinge besteht aus hochwertigem Aluminium, was nicht nur Langlebigkeit garantiert, sondern auch eine schnelle und saubere Schneidbewegung ermöglicht.

Elektrische Antriebskraft sorgt dafür, dass der Schneidevorgang mühelos abläuft. Der Motor arbeitet mit 120 W Leistung, was ausreichend Energie für den täglichen Einsatz in professionellen Küchen bietet. Die Stromversorgung erfolgt über einen 13‑Amp‑Stecker; ein entsprechender Anschluss ist erforderlich, um die Maschine zuverlässig zu betreiben.

Robuste Bauweise und ergonomisches Design machen den CD278 zur idealen Wahl für Restaurants, Cateringbetriebe und Fleischereien. Das Gerät wiegt 17,5 kg, was eine stabile Standfestigkeit gewährleistet, ohne die Mobilität zu beeinträchtigen. Die kompakte Abmessung von 485 mm Höhe, 452 mm Breite und 437 mm Tiefe lässt ihn problemlos in Küchenflächen integrieren.

Präzise Dickeinstellung ermöglicht es dem Bediener, die Scheibenstärke exakt zu kontrollieren. Durch ein einfaches Einstellrad kann die gewünschte Dicke von wenigen Millimetern bis zu mehreren Zentimetern gewählt werden – ideal für unterschiedliche Gerichte und Präsentationen.

Sicherheitsmerkmale sind bei der Buffalo CD278 selbstverständlich. Die Klinge ist fest im Rahmen verankert, sodass ein versehentliches Herausfallen verhindert wird. Der Motor verfügt über einen automatischen Abschaltmechanismus, wenn die Maschine nicht in Betrieb ist, was das Risiko von Unfällen reduziert.

Wartung und Pflege sind unkompliziert gestaltet. Die Aluminiumklinge lässt sich leicht reinigen; ein feuchtes Tuch reicht aus, um Rückstände zu entfernen. Für eine optimale Schneidleistung kann die Klinge regelmäßig geschärft werden – dafür stehen spezielle Schärfwerkzeuge zur Verfügung.

Zuverlässigkeit und Langlebigkeit sind durch die hochwertige Verarbeitung und das robuste Design gewährleistet. Der CD278 ist für den intensiven Einsatz in kommerziellen Küchen konzipiert, sodass er auch bei hoher Belastung zuverlässig arbeitet.

Zusammenfassung der wichtigsten Spezifikationen:

• Klingenlänge: 250 mm
• Material: Aluminium
• Motorleistung: 120 W
• Stromversorgung: 230 V, 13‑Amp‑Stecker
• Gewicht: 17,5 kg
• Abmessungen (H x B x T): 485 mm × 452 mm × 437 mm
• Dickeinstellung: Manuell, präzise Steuerung
• Herstellernummer: CD278

Der Buffalo Fleischschneider CD278 ist die perfekte Lösung für professionelle Küchen, die auf Qualität, Effizienz und Sicherheit setzen. Mit seiner robusten Bauweise, der leistungsstarken Motorik und der präzisen Dickeinstellung liefert er stets gleichmäßige Scheiben, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen.