Herings Lexikon der Küche

Darin sind mehr als 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische, die moderne und die asiatische Küche zu finden. Es ist ein unentbehrlicher Ratgeber für den Koch von der Ausbildung an und erst recht beim meisterlichen Schaffen

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Bezeichner
Marke Nikol Verlag
ISBN Nikol Verlag 3868203443
MPN Nikol Verlag 45138388
EAN 9783868203448
ID 1865054
Abmessungen / Gewicht
Hauptmerkmale
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