Lebensmittelphysik: Fachbuch von Ludger Figura
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Lebensmittelphysik
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Springer International Publishing Springer International Publishing ist ein Verlag, der sich auf wissenschaftliche Literatur spezialisiert hat. Er wurde 1946 gegründet und hat seinen Hauptsitz in Heidelberg.
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70886280
Lebensmittelphysik: Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung
(9783540203377 / black & white illustrations, black & whi) - Abbildungen: 195 Tabellen - Gewicht: 813 gr - Auflage: 2004 - Seiten: 444 - Book - Figura, Ludger O. - Hardcover - Ernährungswissenschaften/Lebensmittelkunde
Lebensmittelphysik: Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung
Springer, Berlin (9783642323904 / colour illustrations, black & white tabl)