PIETRA PIZZA PPR 2

PIETRA PIZZA PPR 2 ist ein hochwertiger, rechteckiger Pizza‑Stein, der speziell für den Einsatz in Öfen mit einer Durchmessergröße von 60 cm entwickelt wurde. Er bietet eine optimale Hitzeverteilung und sorgt dafür, dass Ihre Pizza von der Kruste bis zum Rand gleichmäßig knusprig wird.

Produktmerkmale

• Abmessungen: 420 mm Breite × 375 mm Tiefe × 18 mm Höhe – ideal für Standard‑Pizzaöfen und Backöfen mit einer Kapazität von 68 Litern.
• Material: Hochwertige Refraktär‑Keramik, die extremen Temperaturen standhält und eine lange Lebensdauer garantiert.
• Farbe: Warmes, klassisches Marrone (Braun), das sich harmonisch in jede Kücheneinrichtung einfügt.
• Vielseitigkeit: Perfekt für Pizza, aber auch hervorragend geeignet zum Backen von Broten, Fladen und sogar kleinen Kuchen.
• Pflegeleicht: Nach dem Gebrauch einfach abkühlen lassen, mit einem feuchten Tuch abwischen und bei Bedarf leicht reinigen. Keine aggressive Reinigung oder Spülmaschine.

Warum der Pizza‑Stein PPR 2?

Optimale Hitzeverteilung ist entscheidend für eine knusprige Kruste. Der Stein absorbiert die Hitze des Ofens und gibt sie gleichmäßig an den Teig ab, wodurch ein gleichmäßiges Backergebnis erzielt wird. Durch die 18 mm Dicke bleibt der Stein robust, ohne zu schwer zu handhaben.

Kompatibilität mit den meisten Öfen: Der Stein ist für Gas‑, Elektro‑ und Holzöfen geeignet. Er kann auf den Ofenrücken oder in die Mitte des Ofens gelegt werden, je nach gewünschtem Ergebnis.

Einfaches Handling: Dank der flachen Form lässt sich die PPR 2 leicht in den Ofen schieben und herausnehmen. Der Stein kann auch auf einem Backblech platziert werden, wenn Sie ihn nicht direkt im Ofen verwenden möchten.

Verwendungstipps

1. Vorheizen: Stellen Sie den Stein mindestens 30 Minuten vor dem Backen in den Ofen, damit er die optimale Temperatur erreicht.
2. Teigpositionierung: Legen Sie den Teig auf ein leicht bemehltes Backpapier oder einen Pizzastein, um das Anhaften zu verhindern.
3. Backzeit: Je nach Dicke des Teigs und Belag kann die Backzeit zwischen 8 – 12 Minuten liegen. Beobachten Sie die Pizza, bis die Kruste goldbraun ist.
4. Nach dem Backen: Lassen Sie den Stein vollständig abkühlen, bevor Sie ihn reinigen. Vermeiden Sie Temperaturschocks.

Pflege und Wartung

Der Stein ist spülmaschinenfest, jedoch wird empfohlen, ihn von Hand zu reinigen. Verwenden Sie ein weiches Tuch oder einen Schwamm mit mildem Reinigungsmittel. Vermeiden Sie scharfe Scheiben oder Stahlbürsten, da diese die Oberfläche beschädigen können.

Design und Ästhetik

Die Marrone-Farbe verleiht Ihrem Küchenbereich einen warmen, mediterranen Touch. Der Stein fügt sich nahtlos in moderne Küchendesigns ein und kann als dekoratives Element neben dem Ofen platziert werden.

Zusammenfassung

PIETRA PIZZA PPR 2 ist die ideale Wahl für Pizza‑Liebhaber, die Wert auf Qualität, Langlebigkeit und ein perfektes Backergebnis legen. Mit seinen großzügigen Abmessungen, der robusten Keramik und dem klassischen Marrone‑Design bietet dieser Stein ein unvergleichliches Erlebnis für jede Küche.