Yeasts in Food and Beverages
(9783642066603 / 50 black & white illustrations, 2 colour)
Preis von (4 Angebote)292.04 EUR
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Entdecken Sie die neuesten Methoden der Hefegenomik: Von Experimentdesign bis Datenanalyse – ein umfassender Leitfaden für Forscher, der praktische Protokolle und fortgeschrittene Techniken liefert
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(9781493930784 / 26 black & white illustrations, 51 colou) | Yeast Functional Genomics
Springer (9783319887197) | Brewing and Distilling Yeasts