Dades per a la història de la Bromatologia
Dades per a la història de la Bromatologia (i de l'Anàlisi Química, la Toxicologia i la Nutrició) a la Facultat de Farmàcia de la UB (1845-2002) (Biblioteca Universitària).
Dades per a la història de la Bromatologia (i de l'Anàlisi Química, la Toxicologia i la Nutrició) a la Facultat de Farmàcia de la UB (1845-2002) (Biblioteca Universitària).
(9786071503794) - Año de edición: 2011 - Edición: 1ª Septiembre de 2010 - MC GRAW HILL INTERAMERICANA S.L - Bolsillo - 978-607-15-0379-4 - Medicina. Sanidad - Nutrición - Idiomas: Español - Páginas: 332 | Propiedades de los alimentos
McGRAW HILL (9781456220044) - McGraw-Hill Interamericana de España S.L. - MANUAL DE PRACTICAS DE BROMATOLOGIA - Fecha de publicación: 11/03/2014 - ISBN: 9781456220044 - Páginas: 86 págs.
(9788420008776) - Año de edición: 1999 - EDITORIAL ACRIBIA - Rústica - 978-84-200-0877-6 - Alimentación (industria y manipulación) - Idiomas: Castellano - Páginas: 660