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Cómo funciona el Bulli
Cómo funciona el Bulli es un libro que explora la filosofía culinaria y los procedimientos detrás de la comida creativa y deliciosa servida en El Bulli, uno de los restaurantes más prestigiosos del mundo
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Cómo funciona el Bulli es un libro que desglosa las ideas, los métodos y la creatividad del famoso chef Ferran Adrià detrás de su restaurante elBulli, considerado el mejor del mundo. Este establecimiento recibe 2 000 000 solicitudes de reserva al año pero solo puede atender a 8 000 comensales, lo que hace difícil conseguir mesa. Por primera vez, este libro permite al lector descubrir el funcionamiento del restaurante y sus innovadoras técnicas gastronómicas. Con más de 1 000 fotografías en color, el book incluye recetas y anexos donde se explica la historia delBulli, la vida de Ferran Adrià, sus métodos creativos y su filosofía culinaria. El libro invita al lector a sumergirse en la experiencia mágica y extraordinaria de cenar en elBulli.
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| Tags | Bulli Bulli food-cook Bulli tapa dura Bulli ferran adri Bulli elbulli Bulli como funciona Bulli el Bulli de ferran Bulli de adri Bulli con tapa Bulli con food-cook Bulli con ferran Bulli con adri Bulli con elbulli Bulli en línea Bulli online Bulli práctico Bulli compacto Bulli versátil Bulli fácil Bulli funciona Cómo funciona Bulli Bulli ferran Bulli adri Bulli autor Bulli el bulli Bulli la tapa dura Bulli el bulli cómo funciona |
| Identificadores | |
| Marca | PHAIDON PHAIDON es una marca de libros de arte y diseño. Sus libros son conocidos por su alta calidad y por ser una de las primeras editoriales en publicar libros de arte en formato de lujo. |
| ISBN | PHAIDON 0714857580 |
| ID | 85872 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
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