Culinary Action!: Casos reales de emprendedores gastronómicos - Basque Culinary Center(9788408178477) - Año de edición: 2017 - Basque Culinary Center - Ensayo - ARIEL - Tapa blanda o Bolsillo - Cocina/comidas y bebidas, etc. - Rústica con solapas - Occidental - Fecha de edición: 16/11/2017 | Negocio en el sector
Culinary Action! es un ensayo que recopila 60 casos reales de emprendedores gastronómicos en España. Este libro ofrece una visión profunda del perfil del emprendedor gastronómico, así como las claves sobre su formación y las tendencias de negocio en el sector.
Los casos prácticos presentados en el libro incluyen testimonios de los propios emprendedores, detalles de sus negocios y cómo han logrado innovar y aportar creatividad conceptual al mercado gastronómico. Estos emprendedores son considerados motores del sector gracias a la creación de diferentes formatos de negocio que impulsan el crecimiento y desarrollo del mismo.
Además, Culinary Action! se presenta en una edición en tapa blanda con solapas para facilitar su manejo y lectura. Este formato es ideal para aquellos interesados en la gastronomía y el emprendimiento, ya que ofrece información valiosa sobre cómo los emprendedores pueden innovar y tener éxito en el sector gastronómico.
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