Gyutoh
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Núcleo de la hoja de polvo de acero Micro Carbide MC63 - La hoja Cryodur está endurecida al frío a 196° - Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles - Mango de diseño ergonómico
Cuchillo japonés Gyutoh/chef de 24 cm Miyabi 5000 MCD 67. Este cuchillo es una combinación de la precisión y estilo europeo, junto con la habilidad artesanal y el tradicional diseño japonés.
Hoja de 100 capas de dos tipos de acero diferentes y distintos grados de dureza Núcleo de polvo de acero microcarbide altamente resistente Las hojas son templadas al vacío tratadas criogénicamente a -196° CCon mango de madera par
