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IBILI 824328 - Molde Rizado Moka 28 Cms.
Material: Acero - Revestimiento: Antiadherente - Dimensiones: 7,5 cm - Diámetro: 28 cm
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Joom ES
Diseño y Materialidad
El Molde Rizado Moka 28 cm está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que garantiza resistencia a la corrosión y una larga vida útil. Su estructura presenta un recubrimiento antiadherente de dos capas, pensado para facilitar el desmoldeo de masas delicadas como cremas, pasteles o tartas.
La forma característica en corte dentado permite que la masa se expanda uniformemente durante la cocción, creando una superficie crujiente y un interior suave. El diámetro externo es de 29,5 cm, mientras que el grosor del material es de 3 mm, lo que asegura una distribución homogénea del calor.
Dimensiones y Capacidad
Con un diámetro interno de 28 cm, este molde es ideal para preparar tartas, quiches, flans o cualquier preparación que requiera una base redonda. La altura de la pared de 3 mm permite contener masas con mayor densidad sin deformarse.
La capacidad aproximada del molde es de 1,5 litros, suficiente para recetas familiares o pequeñas reuniones sociales.
Propiedades Antiadherentes y Facilidad de Limpieza
El doble recubrimiento antiadherente garantiza que las masas no se peguen al interior del molde. Además, la superficie lisa facilita el lavado a mano o en lavavajillas, sin necesidad de aplicar detergentes especiales.
La combinación de acero inoxidable con revestimiento antiadherente también evita la acumulación de residuos y reduce los riesgos de contaminación cruzada entre diferentes tipos de masa.
Versatilidad Culinaria
- Tartas saladas: quiches, tarta de verduras o de carne.
- Dulces: tartas de frutas, flan, mousse en molde.
- Postres especiales: profiteroles rellenos, mini cheesecakes.
- Preparaciones con masa ligera: crepes, pancakes en forma redonda.
Mantenimiento y Cuidado
Para conservar el acero inoxidable sin oxidarse, se recomienda secar inmediatamente después del lavado. Evite el uso de utensilios metálicos que puedan rayar la superficie antiadherente. Si la capa antiadherente muestra signos de desgaste, es aconsejable reemplazar el molde para garantizar resultados óptimos.
Aplicaciones en Panadería y Pastelería Profesional
En entornos profesionales, este molde se destaca por su durabilidad bajo uso frecuente. La resistencia al calor permite que sea utilizado tanto en hornos convencionales como en hornos de convección sin riesgo de deformación.
Su diseño ergonómico facilita el manejo y la colocación sobre bandejas, reduciendo el tiempo de preparación y aumentando la productividad en la cocina.
Compatibilidad con Otros Utensilios
El Molde Rizado Moka 28 cm se integra perfectamente con otros accesorios de cocina como bandejas de horno, rejillas para enfriar o recipientes de almacenamiento. Su tamaño estándar permite su uso en la mayoría de los hornos domésticos y profesionales.
Conclusión
El IBILI 824328 – Molde Rizado Moka de 28 cm combina materiales premium, diseño funcional y facilidad de mantenimiento para ofrecer una herramienta indispensable tanto en cocinas caseras como en entornos gastronómicos profesionales. Su capacidad, resistencia al calor y superficie antiadherente lo convierten en la opción ideal para quienes buscan resultados consistentes y de alta calidad en cada preparación.
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Categoría
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- Moldes de horno para quiches, tartas y pasteles |
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| Identificadores | |
| Marca |  Ibili es una marca de cuchillos y utensilios de cocina de alta calidad. Sus cuchillos son afilados y resistentes, y sus utensilios de cocina están diseñados para facilitar el trabajo en la cocina. |
| Modelo | Ibili 824328 |
| MPN | Ibili 824328 |
| ID | 1454414 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
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