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La cuchara de plata
La Cuchara de Plata es un libro clásico de cocina italiana que recopila más de 2.000 recetas tradicionales de la gastronomía transalpina.
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| Tags | Cuchara Cuchara de plata La cuchara de plata Cuchara de plata la Cuchara de plata tapa dura Libro la cuchara de plata La cuchara de plata (food-cook La cuchara de plata (tapa dura La cuchara de plata (autor Cuchara de plata libro Cuchara de plata varios autores Cuchara de plata cocina italiana Cuchara de plata cocina Cuchara de plata autors Cuchara de plata autor Cuchara de plata biblio Cuchara de plata autenticidad Cuchara de plata italiano Cuchara de plata libro cocina Cuchara de plata tapa Cuchara de plata editorial Cuchara de plata ilustrada Cuchara de plata edición Cuchara la biblia Cuchara autentica Cuchara cocina italiana Cuchara varios autores Cuchara tapa dura Cuchara la Cuchara de cocina Cuchara de la cocina Cuchara la plata Cuchara la biblia auténtica |
| Identificadores | |
| Marca | PHAIDON PHAIDON es una marca de libros de arte y diseño. Sus libros son conocidos por su alta calidad y por ser una de las primeras editoriales en publicar libros de arte en formato de lujo. |
| ISBN | PHAIDON 0714863718 |
| ID | 319846 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
| Año | 2011 |
| Autor/es | Varios Autores |
| Colección | Cocina |
| Editorial | Phaidon |
| Encuadernación | Tapa dura |
| Idiomas | Español |
| Páginas | 1464 |
| Tema | Recetarios |
El libro "El A, B, C de la cocina Italiana" es el más vendido en Italia durante los últimos 40 años. Contiene miles de recetas de todo tipo, como pasta, cocidos, asados y antipastos. Personalmente lo he utilizado en muchas ocasiones y sé que me durará toda la vida. Si no es así, compraré otro ejemplar. Planeo dejar este libro como herencia porque realmente es un referente en el mundo culinario. Aunque sea grande y pesado, vale la pena invertir en una buena edición con más de 2000 recetas.
Además de este libro italiano, hay otros que deberías tener obligatoriamente: "El arte de la cocina francesa", considerada La Biblia culinaria; "1080 recetas de cocina", un referente en la comida española desde hace 40 años; y cualquier libro de la colección Cocinas del Mundo de Ediciones Phaidon. Estas obras maestras visualmente tienen infinidad de recetas muy bien explicadas sobre cocina japonesa, coreana, mexicana, peruana y más.
Espero que mi opinión te haya sido útil.
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