Libro: EL SISTEMA DE ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRITICO
Este libro enseña cómo implementar el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) en la industria del vino para garantizar la calidad y seguridad de los productos. ISBN: 9788489922341 - Libros AMV EDICIONES

