15.24 EUR
KitchenCraft MasterClass Molde para Pan 1mm Acero al Carbono Antiadherente Libre de BPA 23 x 13 x 7 cm, 900 g
Kitchen Craft. Garantía de 25 años , la capa antiadherente garantizado por 5 años - Recubrimiento antiadherente doble capa de alta calidad - Lavavajillas , nevera y congelador
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El Molde Rectangular MasterClass Non-Stick 2lb Loaf Pan es la herramienta esencial para cualquier panadero casero o profesional que busque resultados consistentes y de alta calidad en cada horneado. Con una capacidad de 900 g (2 lb), este molde combina diseño ergonómico, materiales premium y tecnología antiadherente avanzada para garantizar que el pan se desmolde sin esfuerzo.
Dimensiones y Capacidad
- Longitud: 23 cm (9 in)
- Ancho: 13 cm (5 in)
- Altura: 7 cm (2.75 in)
- Peso: 900 g (2 lb)
- Capacidad de carga: Ideal para panes, focaccias y plumcakes de tamaño estándar.
Materiales y Acabado
El molde está fabricado en Acero al Carbono de alta calidad, lo que garantiza una excelente conductividad térmica y durabilidad. El interior cuenta con un revestimiento antiadherente de última generación, libre de BPA, PFOA y PTFE, asegurando que el pan no se adhiera ni libere sustancias químicas durante la cocción.
Diseño Innovador
El diseño seamless (sin costuras) evita puntos débiles donde podrían acumularse residuos o humedad, lo que prolonga la vida útil del molde y facilita su limpieza. Además, el borde ligeramente elevado ayuda a que el pan se desmolle fácilmente sin romperse.
Ventajas Clave
- Desmoldeo sin esfuerzo: El revestimiento antiadherente garantiza que el pan salga limpio y con la forma perfecta.
- Distribución uniforme del calor: Gracias al acero al carbono, el calor se distribuye de manera homogénea, evitando puntos calientes y asegurando una cocción pareja.
- Resistente a altas temperaturas: Puede soportar temperaturas de hasta 230 °C sin deformarse ni perder su integridad.
- Fácil limpieza: Se puede lavar en lavavajillas o a mano con agua tibia y jabón suave; el revestimiento no requiere tratamientos especiales.
- Versatilidad: Ideal para panes de masa madre, baguettes, focaccias, plumcakes y pasteles ligeros.
Instrucciones de Uso
- Precalienta el horno a la temperatura recomendada por tu receta.
- Engrasa ligeramente el molde con mantequilla o aceite vegetal, aunque el revestimiento antiadherente reduce al mínimo esta necesidad.
- Vierte la masa en el molde, asegurándote de no sobrellenar para evitar derrames.
- Cubre con papel aluminio si tu receta lo requiere durante los primeros minutos de cocción.
- Hornea según las indicaciones de tu receta y observa cómo el pan adquiere una corteza dorada y crujiente.
- Una vez listo, retira el molde del horno con guantes resistentes al calor y deja reposar el pan unos minutos antes de desmoldarlo.
Mantenimiento y Cuidado
- Limpieza diaria: Lava con agua tibia y jabón suave; evita usar esponjas abrasivas que puedan rayar el revestimiento.
- Secado completo: Seca bien antes de guardar para prevenir la formación de óxido.
- No usar en microondas: El molde está diseñado exclusivamente para horno convencional.
- Revisión periódica: Inspecciona el revestimiento y las paredes del molde; si notas desgaste, considera reemplazarlo para mantener la calidad de tus horneados.
Recetas Recomendadas
A continuación se presentan algunas recetas que aprovechan al máximo las características de este molde:
- Baguette Tradicional: Masa madre, agua tibia y sal. El molde permite una corteza crujiente y un interior esponjoso.
- Focaccia con Hierbas: Añade romero, tomillo y aceite de oliva a la masa; el borde elevado facilita la incorporación de toppings sin que se desplacen.
- Plumcake Esponjoso: Utiliza esta forma para hornear plumcakes ligeros con glaseado o rellenos frutales.
- Panes Integrales de Cebada: La conductividad del acero al carbono asegura una cocción uniforme incluso en masas densas.
Comparativa con Otros Moldes
En comparación con moldes de aluminio o cerámica, el MasterClass Non-Stick 2lb Loaf Pan ofrece:
- Mayor durabilidad: El acero al carbono resiste mejor los golpes y la corrosión.
- Menor riesgo de quemaduras: La distribución uniforme del calor reduce las zonas calientes.
- Facilidad de desmoldeo: El revestimiento antiadherente supera a los moldes con recubrimientos tradicionales.
Conclusión
El Molde Rectangular MasterClass Non-Stick 2lb Loaf Pan es una inversión inteligente para cualquier entusiasta de la panadería que valore la calidad, la durabilidad y la facilidad de uso. Su diseño sin costuras, su revestimiento libre de químicos y su capacidad de manejo de altas temperaturas lo convierten en el aliado perfecto para crear panes, focaccias y plumcakes con resultados profesionales.
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| Tags | Molde Molde Antiadherente Molde rectangular Molde rectangular antiadherente Molde Plumcake Molde para pan Molde pan Molde acero carbono Molde 23x13 cm Molde pan antiadherente Molde acero al carbono Molde para hornear pan Molde 23x13cm Molde pan 23x13cm Molde pan 900g/2lb Molde sin ptfe Molde sin pfoa Molde sin bpa Molde robusto 1mm Molde hornear panes Molde hornear bollos Molde rectangular MasterClass Molde rectangular Kitchen Craft Molde con funda gris Molde manga 23x13cm Molde pan robusto 1mm Molde de acero al carbono Molde para hornear panes Molde para bollos Molde para pan y bollos Molde de grosor 1 mm Molde para pan antiadherente Molde de cocina MasterClass Molde de acero carbono robusto Molde antiadherente MasterClass Molde para pan y bollos 23x13 cm Molde de cocina antiadherente Molde 900g Molde robusto Molde manga Molde funda Molde kitchen craft |
| Identificadores | |
| Marca |  Kitchen Craft es una marca de productos de cocina que ofrece una amplia gama de utensilios de cocina, accesorios y artículos de decoración para la cocina. La marca se esfuerza por ofrecer productos de alta calidad a precios asequibles, y se enorgullece de su compromiso con la satisfacción del cliente. |
| Modelo | Kitchen Craft KCMCHB9 |
| MPN | Kitchen Craft KCMCHB9 |
| ID | 1257298 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
Después de varios usos, la capa antiadherente comienza a desprenderse, a pesar de lavarlo solo con agua y sin usar estropajo.
Me encantó la calidad del material, se siente muy bien al tacto. Además, me sorprendió gratamente su tamaño, ya que evita tener que usar diferentes moldes para distintas cantidades de masa. Lo utilizo principalmente para hacer plumcakes y bizcochos, aunque algunos salen un poco bajos debido al tamaño del molde, siguen sabiendo deliciosos y mantienen su esponjosidad. Es importante tener cuidado al limpiarlo para evitar rayarlo y perder efectividad en el material. Sin embargo, hasta ahora no he tenido problemas con que los pasteles se peguen a las paredes del molde; solo quedan pequeños trozos que son fáciles de quitar con los dedos. En definitiva, lo recomiendo mucho como una buena compra.
Después de usarlos unas doce veces, dejaron de ser adherentes a pesar de haberles puesto aceite. Ahora es necesario forrarlos con papel de horno.
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