21.50 EUR
Mestres Cava Coquet, 750, Pack de 1
Heretat Mestres (8437001132027 / -) - % de Alcohol: 12.0 - Capacidad: 75 cl. - Envejecimiento: 24 meses - Consumir preferentemente en: 2019 - 2023 - Cava - Mestres - Largo post-gusto - Espumoso Blanco
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Origen y tradición
El Mestres Cava Coquet nace en la región de Cava, una zona reconocida por su clima templado y suelos que favorecen la producción de vinos espumosos de alta calidad. La denominación de origen Cava garantiza que el producto cumple con estrictos requisitos de producción, asegurando su carácter distintivo y su excelencia.
Viticultura y uvas
La viticultura tradicional se aplica en esta producción, con un enfoque cuidadoso en la selección de uvas. Se emplean las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada, cada una aportando su propio matiz al perfil aromático y gustativo del cava.
El viñedo se divide en dos bloques: 60 % controlado en espaldera y 40 % propio plantado en vaso. El viñedo propio, con más de 50 años, y el controlado, con más de 20 años, garantizan una maduración óptima y un equilibrio perfecto entre frescura y complejidad.
Vinificación artesanal
La vendimia manual asegura la selección de las mejores uvas, evitando cualquier daño o contaminación. La primera fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada de 14‑15 °C, preservando la delicadeza aromática y el carácter fresco del mosto.
La segunda fermentación, la que confiere las burbujas características del cava, se realiza en botella con dos tapones de corcho. El primer tapón se coloca en posición horizontal sobre la rima, permitiendo una crianza de más de 42 meses en botella tradicional con lías. Tras el degüelle manual, se aplica el segundo tapón de corcho para sellar la botella.
Este proceso prolongado y meticuloso contribuye a la cremosidad, la madurez y el largo post‑gusto que caracterizan al cava.
Aroma y sabor
El Mestres Cava Coquet ofrece una riqueza aromática que destaca por notas de fruta blanca y cítricas, con un toque distintivo de lichi. A medida que evoluciona, se perciben matices de fruta madura, especialmente manzana Golden, aportando profundidad y complejidad.
En boca, el cava se presenta fresco y equilibrado. La frescura de las notas frutales se combina armoniosamente con la cremosidad y la sensación de madurez, creando una experiencia sensorial completa.
El sabor final es notablemente largo, dejando una impresión duradera que invita a repetir el brindis.
Características técnicas
- Alcohol: 12.0 %
- Capacidad: 75 cl
- Tipo: Espumoso Blanco
- Temperatura de servicio: 7 °C
- Envejecimiento: 24 meses (incluye más de 42 meses en botella)
- Tipo de agricultura: Tradicional
- Tipo de uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
- Vinificación: Vendimia manual, doble tapón de corcho, crianza en lías
- Viticultura: 60 % espaldera, 40 % vaso; viñedo propio >50 años, controlado >20 años
Recomendaciones de consumo
Este cava se disfruta preferentemente entre los años 2019 y 2023, cuando su carácter fresco y equilibrado alcanza su punto máximo. Se recomienda servirlo a 7 °C, lo que realza su frescura y permite apreciar plenamente sus notas frutales y su textura cremosa.
Conclusión
Mestres Cava Coquet 750 ml – Pack de 1 es una expresión magistral del arte vitivinícola español. Su combinación de tradición, cuidado en la vinificación y selección rigurosa de uvas produce un cava que se distingue por su frescura, equilibrio y complejidad aromática. Ideal para celebraciones o momentos de disfrute personal, este cava ofrece una experiencia sensorial que celebra la riqueza del terroir y el compromiso con la excelencia.
| Este producto en Comparor | |
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Categoría
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- Cavas |
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Internacional
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| Colores
Colores predominantes en el producto |
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| Tags | Mestres Cava Boca estructurado |
| Identificadores | |
| Marca | Heretat Mestres |
| MPN | Heretat Mestres 8.437E+12 |
| ID | 6234013 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
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% de Alcohol Representa el contenido alcohólico del producto expresado como porcentaje en volumen (%). Se interpreta como la cantidad de alcohol puro presente por cada 100 unidades de volumen total del líquido.
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12.0 |
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Capacidad Indica la cantidad de espacio o volumen que puede contener, almacenar o manejar un producto, ya sea en litros, mililitros, megabytes, gigabytes u otra unidad de medida. Se interpreta como el valor numérico seguido de su unidad correspondiente.
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75 cl. |
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Consumir preferentemente en Indica el rango de años en los que se recomienda consumir el producto para obtener la mejor calidad y sabor.
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2019 - 2023 |
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Denominación de origen Indica la región, zona o denominación oficial que identifica el lugar de producción del producto. Se utiliza para diferenciar productos según su procedencia geográfica y cumplir con normativas de trazabilidad.
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Cava |
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Envejecimiento Duración total que el producto, como vino o licor, pasa en proceso de maduración, ya sea en barricas, botellas u otros contenedores. Se expresa con una unidad de tiempo (meses, años) y permite comparar la madurez entre distintos productos.
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24 meses |
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Productor Nombre de la persona o entidad responsable de la producción del producto. Se representa como un texto libre y se interpreta como el nombre completo del productor.
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Mestres |
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Sabor final Descripción del sabor que se percibe al terminar la degustación de un producto, ya sea alimento o bebida. Se refiere a las notas y matices que permanecen en el paladar después de haber terminado de consumirlo, indicando su persistencia, intensidad y carácter.
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Largo post-gusto |
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Temperatura de servicio Rango o valor recomendado de temperatura en el que un producto debe ser utilizado o almacenado sin riesgo de deterioro, expresado con la unidad °C cuando sea posible.
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7ºC |
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Tipo Indica la categoría o clasificación general del producto, como su formato, tipo de material o función principal. Los valores pueden incluir "Compact Disc", "Blu‑Ray Disc", "Notebook", "Smartphone" u otros términos descriptivos que identifiquen el género o uso del artículo.
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Espumoso Blanco |
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Tipo de agricultura Indica la categoría o estilo de cultivo que se emplea para producir el producto agrícola, como tradicional, biodinámica, ecológica, bio/eco u otras variantes. Este atributo ayuda a identificar las prácticas agrícolas y los principios sostenibles aplicados al cultivo.
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Tradicional |
| Tipo de uva | Macabeo, Xarel.lo, Parellada. |
