Si con Pan y dulces italianos te propusimos hacer pan en casa, muchos de vosotros respondisteis con entusiasmo y os convertisteis incluso, en muchos casos, en expertos panaderos. Hoy os presentamos un nuevo desafío: ¡hacer pasta fresca! ¡Ánimo y manos a la obra! Unos buenos tallarines bien valen el esfuerzo. Las Hermanas Simili nos enseñan las técnicas y las recetas más tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al auténtico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rodillo tradicional de Bolonia o, si prefieres algo más sencillo, con la máquina para hacer pasta. Un libro que vale tanto para quien se acerca por primera vez a la pasta fresca como para cocineros experimentados.
Especificaciones del producto |
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- Libros de hogar, manualidades y estilos de vida - Libros de cocina |
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Tags | Pasta fresca Tapa dura Estilo italiano Pasta casera Recetas Libro Estilo Cocina Secretos Libros con miga Elaboación Auténtico |
Identificadores | |
ISBN | 8494193422 |
EAN | 9788494193422 |
MPN | 9788494193422 |
ID | 17011 |
Dimensiones / Peso | |
Peso | 79.00 kg |
Dimensiones | 614x55x843 mm |
Características principales | |
Dimensiones | 18.5 x 1 x 28 cm |
Edición | 1 |
Editorial | Libros con Miga; N.º 1 edición (20 abril 2015) |
Encuadernación | Tapa dura - Cosido. |
Formato | 21x15 cm |
Idioma | Español |
Idiomas | Castellano. |
Páginas | 216 |
Peso del producto | 360 g |