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Pazo Señorans Selección de Añada 2012
Pazo de Señorans (8437003160042) - % de Alcohol: 13.0 - Capacidad: 75 cl. - Envejecimiento: 12 meses - Consumir preferentemente en: 2019 - 2024 - Gran volumen en boca
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Pazo Señorans Selección de Añada Albariño 2014
Tipo de uva: Albariño, la variedad emblemática de la región de Rías Baixas, que confiere al vino su carácter aromático y su elegancia en boca.
Viticultura
Los viñedos se encuentran en la subzona Val do Salnés, a una altitud inferior a 300 metros. La proximidad al mar y a los cursos fluviales aporta un microclima con temperaturas suaves y precipitaciones abundantes. Los suelos son pobres, ácidos, arenosos y delgados, lo que favorece la concentración de aromas minerales en las uvas.
Vinificación Tradicional
La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada, garantizando una extracción equilibrada de compuestos aromáticos sin perder frescura. Tras la fermentación, el vino entra en un proceso de crianza de más de 30 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable, lo que aporta complejidad y estructura al producto final.
Envejecimiento
El envejecimiento en botellero dura 12 meses antes de su lanzamiento al mercado. Este período permite la integración de los sabores y el desarrollo de una textura más sedosa, manteniendo la vivacidad característica del Albariño.
Aroma e Intensidad
El aroma presenta una intensidad alta, con notas terciarias que recuerdan a la crianza y a recuerdos minerales. Se perciben matices de frutas blancas, cítricos y un toque de floración, complementados por una sutil mineralidad que evoca el entorno costero.
Sabor y Textura
En boca ofrece un gran volumen, con una sensación amplia y envolvente. La acidez es equilibrada, aportando frescura sin ser dominante. El final es prolongado, dejando una huella larga que persiste de principio a fin.
Contenido Alcohólico
Con un 13.0% de alcohol, el vino mantiene la fuerza necesaria para sostener su complejidad aromática y estructural, sin llegar a ser demasiado pesado.
Capacidad y Presentación
El producto viene en una botella de 75 cl, tamaño estándar que facilita su manejo y conservación. La presentación es elegante, con un diseño sobrio que refleja la tradición y calidad del productor.
Período de Consumo Recomendado
Se aconseja consumir preferentemente entre 2019 y 2024, periodo en el cual el vino alcanza su punto óptimo de expresión aromática y gustativa. Más allá de este rango, la evolución natural puede alterar ligeramente las características originales.
Características Destacadas
- Tipo: Blanco
- Agricultura: Tradicional
- Envejecimiento total: 12 meses en botellero + >30 meses sobre lías
- Fermentación: Temperatura controlada
- Origen: Rías Baixas, Galicia, España
- Uva: Albariño
- Aroma: Intensidad alta, notas terciarias y minerales
- Sabor: Gran volumen, amplio, final prolongado
- Alcohol: 13.0%
- Capacidad: 75 cl
Conclusión
El Pazo Señorans Selección de Añada Albariño 2014 representa la esencia del vino blanco gallego: una combinación perfecta entre tradición vitivinícola, terroir costero y técnicas de vinificación cuidadosas. Su perfil aromático intenso, su estructura equilibrada y su final prolongado lo convierten en una opción ideal para quienes buscan un vino con carácter y elegancia.
| Este producto en Comparor | |
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Categoría
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- Alimentación - Vinos blancos |
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Internacional
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 52.89 EUR  61.40 EUR |
| Colores
Colores predominantes en el producto |
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| Tags | Vino QuieroVinos |
| Identificadores | |
| Marca | Pazo de Señorans |
| ID | 1060513 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
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% de Alcohol Representa el contenido alcohólico del producto expresado como porcentaje en volumen (%). Se interpreta como la cantidad de alcohol puro presente por cada 100 unidades de volumen total del líquido.
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13.0 |
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Aroma Representa la fragancia o olor característico del producto, expresado en palabras libres que describen las notas olfativas percibidas.
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Intensidad alta. Aromas terciarios procedentes de la crianza y recuerdos minerales. |
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Capacidad Indica la cantidad de espacio o volumen que puede contener, almacenar o manejar un producto, ya sea en litros, mililitros, megabytes, gigabytes u otra unidad de medida. Se interpreta como el valor numérico seguido de su unidad correspondiente.
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75 cl. |
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Consumir preferentemente en Indica el rango de años en los que se recomienda consumir el producto para obtener la mejor calidad y sabor.
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2019 - 2024 |
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Envejecimiento Duración total que el producto, como vino o licor, pasa en proceso de maduración, ya sea en barricas, botellas u otros contenedores. Se expresa con una unidad de tiempo (meses, años) y permite comparar la madurez entre distintos productos.
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12 meses |
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Sabor Representa el sabor o aroma característico del producto, indicando la esencia principal que percibe el consumidor al probarlo. Se utiliza para describir sabores de alimentos, bebidas, cosméticos y otros artículos donde la experiencia gustativa o olfativa es relevante.
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Gran volumen en boca. Amplio. |
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Sabor final Descripción del sabor que se percibe al terminar la degustación de un producto, ya sea alimento o bebida. Se refiere a las notas y matices que permanecen en el paladar después de haber terminado de consumirlo, indicando su persistencia, intensidad y carácter.
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Deja una larga huella de principio a fin. |
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Tipo Indica la categoría o clasificación general del producto, como su formato, tipo de material o función principal. Los valores pueden incluir "Compact Disc", "Blu‑Ray Disc", "Notebook", "Smartphone" u otros términos descriptivos que identifiquen el género o uso del artículo.
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Blanco |
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Tipo de agricultura Indica la categoría o estilo de cultivo que se emplea para producir el producto agrícola, como tradicional, biodinámica, ecológica, bio/eco u otras variantes. Este atributo ayuda a identificar las prácticas agrícolas y los principios sostenibles aplicados al cultivo.
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Tradicional |
| Tipo de uva | Albariño. |
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