25.90 EUR
Peter Heering Licor Cherry, 700 ml, Pack de 1
Color rojo oscuro - Intensos aromas a cerezas conservadas, con almendras y hierbas - Sabor dulce a cereza naturales
Tiendas donde comprar este producto
QuieroVinos (INT)
Peter Heering Licor Cherry
Peter Heering Licor Cherry es un licor de cereza tradicional que se ha convertido en una referencia mundial para los amantes de las bebidas aromáticas. Con un volumen de 700 ml y un contenido alcohólico del 24 % vol., este producto ofrece una experiencia sensorial única gracias a su proceso de elaboración meticuloso y a la calidad de sus ingredientes.
Origen y tradición
El licor se produce en Dánemark (Dinamarca), un país con una larga historia en la destilación y producción de licores. La marca Peter Heering, fundada en 1818 por el maestro destilador Peter F. Heering, ha mantenido a lo largo de los años la misma receta original que se utilizó para crear este icónico licor de cereza.
Ingredientes y proceso de elaboración
El licor de cereza Peter Heering se elabora con las siguientes materias primas:
- Cerezas frescas, seleccionadas cuidadosamente para garantizar su sabor intenso.
- Aguardiente neutro, que actúa como base alcohólica y permite la extracción de los compuestos aromáticos de las cerezas.
- Un toque de y especias, que equilibran el dulzor y aportan complejidad al perfil de sabor.
El proceso consiste en macerar las cerezas en aguardiente durante varios meses. Este método permite que los compuestos fenólicos y los aceites esenciales se disuelvan completamente, creando un licor con una profundidad aromática excepcional. Tras la maceración, el líquido se filtra y se embotella sin añadir colorantes ni conservantes artificiales.
Características físicas
El envase de 700 ml pesa aproximadamente 1.40 kg, lo que indica la densidad del licor y su contenido alcohólico moderado. La botella suele estar hecha de vidrio oscuro, protegiendo el producto de la luz y preservando su calidad a largo plazo.
Sabor y aroma
El licor de cereza Peter Heering ofrece un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. En el paladar se perciben notas intensas de cereza madura, acompañadas de matices frutales que recuerdan a la fruta fresca y al jugo natural. El alcohol aporta una sensación cálida sin dominar los sabores frutales.
Usos en coctelería
Este licor es versátil y se puede utilizar de diversas maneras:
- Como ingrediente principal en cócteles clásicos como el “Cherry Heering Sour” o el “Heering & Tonic”.
- Acompañar postres, especialmente helados, tartas de cereza y mousses.
- Se puede servir solo con hielo para apreciar su sabor puro.
- En la cocina, se utiliza como base aromática en salsas y marinadas que requieran un toque frutal.
Maridaje gastronómico
El licor de cereza combina bien con platos que tienen sabores dulces o ligeramente ácidos. Algunas sugerencias incluyen:
- Postres a base de chocolate, donde el contraste entre la fruta y el cacao crea una experiencia equilibrada.
- Quesos curados como el queso Gouda añejo, que complementan la dulzura del licor.
- Platos con carnes ahumadas o a la parrilla, donde el licor aporta un contraste refrescante.
Almacenamiento y conservación
Para preservar las cualidades aromáticas y sensoriales del licor:
- Mantener la botella en un lugar fresco, con temperatura constante entre 10 °C y 15 °C.
- Evitar la exposición directa a la luz solar o fuentes de calor que puedan degradar el producto.
- Cerrar herméticamente la tapa después de cada uso para evitar la oxidación.
Conclusión
Peter Heering Licor Cherry es un clásico atemporal que combina tradición, calidad y versatilidad. Su contenido alcohólico moderado del 24 % vol., su peso de 1.40 kg y su origen en Dinamarca lo convierten en una opción destacada para quienes buscan un licor con carácter propio y excelente potencial de maridaje tanto en la coctelería como en la gastronomía.
Con su rica historia y sabor inconfundible, este licor sigue siendo una referencia obligatoria para los conocedores que desean explorar el mundo de las bebidas frutales con un toque clásico y auténtico.
| Este producto en Comparor | |
|---|---|
|
Categoría
Este producto está catalogado en nuestra tienda en estas categorías
|
- Licores |
|
Internacional
Encuentre este producto en alguna de nuestras tiendas internacionales
|
 23.80 EUR  12.99 EUR |
| Colores
Colores predominantes en el producto |
|
| Tags | Cherry Heering |
| Identificadores | |
| Marca | Peter Heering |
| MPN | Peter Heering 7350041950103 |
| ID | 18527044 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
Articulos Relacionados
