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Protos Verdejo, Vino Blanco de Rueda, España - 75cl
Protos Verdejo es un vino blanco español de la Denominación de Origen Protegida Rueda. Este vino se elabora con uva verdejo y destaca por su frescura, aromas a fruta tropical y notas minerales
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Vino blanco, D.O. Rueda, España.
Variedad de uva: Verdejo.
Cantidad: 75 cl. (0,75 l).
Graduación alcohólica: 13 %.
Origen y denominación
El Protos Verdejo proviene de la D.O. Rueda, una región vinícola situada en el norte de la provincia de Valladolid, España. Esta zona es reconocida mundialmente por sus vinos blancos de alta calidad, especialmente los elaborados con la uva Verdejo. La denominación de origen garantiza que el vino cumple con estrictos requisitos de producción, desde la selección de viñedos hasta el proceso de vinificación.
La uva Verdejo: carácter y tradición
Verdejo es una variedad autóctona española que se ha convertido en el símbolo del vino blanco de Rueda. Sus características distintivas incluyen:
- Aromas frescos: notas de cítricos, manzana verde y hierbas aromáticas.
- Sabor equilibrado: acidez viva que aporta vivacidad y un final limpio.
- Textura ligera: cuerpo medio con una sensación en boca suave y sedosa.
Proceso de elaboración
El Protos Verdejo se produce siguiendo técnicas tradicionales combinadas con innovaciones modernas para preservar la pureza del cultivo. El proceso típico incluye:
- Cosecha manual: las uvas son seleccionadas a mano para asegurar la máxima calidad.
- Prensado suave: se extrae el mosto con cuidado, evitando compuestos amargos.
- Fermentación en tanques de acero inoxidable: mantiene la frescura y los aromas originales.
- Maturación breve: el vino permanece en contacto limitado con las levaduras para conservar su carácter fresco.
Tasting Notes (Notas de cata)
Al abrir una botella de Protos Verdejo, se perciben inmediatamente aromas intensos de cítricos frescos y hierbas verdes. En el paladar, la acidez se combina con un sabor a manzana verde y una ligera nota floral. El final es limpio y refrescante, dejando una sensación de ligereza que invita a seguir degustando.
Maridaje gastronómico
Este vino blanco se adapta a una amplia gama de platos:
- Mariscos y pescados: especialmente con gambas al ajillo o ceviche.
- Ensaladas verdes: con aderezos ligeros y vinagretas cítricas.
- Platos de pollo y pavo: acompañados de salsas a base de limón.
- Cocina mediterránea: como paellas de verduras o arroces con mariscos.
Recomendaciones de consumo
Se aconseja beber el Protos Verdejo en un entorno relajado, disfrutando de su frescura y carácter aromático. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 8 °C y 10 °C para resaltar sus cualidades.
Historia y tradición del productor
Bodegas Protos, la casa vinícola responsable de este vino, tiene una larga trayectoria en la producción de vinos de calidad en Rueda. Su compromiso con la excelencia se refleja en cada botella, donde la Verdejo es tratada con el máximo respeto y cuidado.
Conclusión
Protos Verdejo representa lo mejor del vino blanco de Rueda: frescura, elegancia y un carácter distintivo que captura la esencia de la uva Verdejo. Ideal para quienes buscan una experiencia vinícola auténtica y refrescante.
| Este producto en Comparor | |
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Categoría
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- Alimentación - Vinos blancos |
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Internacional
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| Identificadores | |
| Marca | Protos |
| ID | 809067 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
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Añada Indica el año en que se produjo la cosecha o la fabricación del producto, normalmente expresado como un número entero sin unidades.
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2019 |
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Formato Representa el tipo de formato o presentación del producto, como CD, DVD, Blu‑ray, libro físico, e impresiones de tamaño. Puede incluir varias opciones separadas por comas (por ejemplo, "Cofre, PAL, Color").
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75 L |
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Graduación Porcentaje de alcohol en volumen (ABV) que indica la fuerza del producto alcohólico.
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13 % |
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País Representa el país de origen o destino asociado al producto, indicando la nación donde se produce, vende o importa el artículo.
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España |
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Variedad de uva La variedad indica el tipo o mezcla de uvas que componen el producto, ya sea una sola cepa (por ejemplo, Tempranillo) o una combinación porcentual de varias (por ejemplo, 70 % Chardonnay y 30 % Pinot Noir). Se interpreta como la composición genética del vino y ayuda a identificar su perfil aromático y de sabor.
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Verdejo |
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