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Taleia 2017, Vino, Blanco, Cataluña
Taleia es un vino blanco elaborado en Cataluña a partir de uvas Chardonnay y Parellada. Este vino destaca por su aroma floral y cítrico, que se combina con sabores frescos y minerales en boca
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Descubre el Taleia 2017, un vino blanco de la región catalana que encarna tradición y excelencia
Taleia 2017 es una expresión magistral del D.O. Costers del Segre, elaborado por la reconocida casa vinícola Castell D'Encus. Este vino blanco, con una graduación de 13 % y un contenido alcohólico de 12 %, se presenta en una botella de 75 cl, perfecta para disfrutar tanto en ocasiones especiales como en reuniones cotidianas.
Origen y terroir: la esencia del Costers del Segre
La finca Castell D'Encus se ubica entre 850 y 1000 metros de altitud, sobre suelos franco-calcáreos con bajo contenido en materia orgánica. La combinación de un clima continental, con un marcado contraste térmico día‑noche, y la exposición solar óptima, favorece el desarrollo de uvas de alta calidad.
El entorno se ve enriquecido por una marea boscosa que rodea la finca, así como por una vertiente histórica que alberga una ermita y antiguos lagares de fermentación excavados en roca por monjes del siglo XII. Este patrimonio natural y cultural confiere al vino un carácter único y mágico.
Viticultura y uvas: tradición y sostenibilidad
La viticultura se practica de manera tradicional, con vendimias manuales en pequeñas cajas de 10 kg. La cosecha proviene exclusivamente de la propia finca, garantizando un control total sobre la calidad.
Las variedades predominantes son el Sauvignon Blanc y el Sémillon. Estas uvas aportan al vino una estructura aromática compleja y una acidez viva que se mantiene a lo largo de su evolución.
Vinificación: técnicas ancestrales y modernas
El proceso de vinificación combina métodos históricos con tecnologías contemporáneas:
- Fermentación en lagares de piedra del siglo XII, que aportan una mineralidad sutil al vino.
- Barricas de roble francés nuevo donde el vino permanece durante 6 meses, añadiendo notas de vainilla y especias.
- El resto del lote se fermenta en pequeñas tinas de acero inoxidable (25 y 6 Hl), preservando la frescura y la pureza aromática.
Posteriormente, el vino sufre una crianza en botella durante 6 meses, lo que contribuye a su complejidad y a un final prolongado.
Aromas y sabor: una experiencia sensorial completa
Aroma: El Taleia 2017 ofrece una gran complejidad aromática con notas de albaricoque, ligeras toques de vainilla y un fondo especiado que recuerda a la madera del roble.
Sabor: En boca se percibe un ligero sotobosque, una textura grasa equilibrada y un final muy largo con una acidez marcada. El postgusto es varietal y prolongado, evidenciando la calidad de las uvas y el cuidado en la vinificación.
Temperatura de servicio y maridaje
Para disfrutar plenamente de sus matices, se recomienda servirlo entre 6 °C y 12 °C. Esta temperatura permite que los aromas florezcan y que la acidez se perciba con claridad.
El Taleia 2017 es ideal para acompañar platos de pescado fresco, mariscos, ensaladas ligeras o quesos suaves. Su estructura equilibrada lo hace versátil tanto en comidas como en aperitivos.
Ecológico y sostenible: compromiso con el medio ambiente
El vino se produce bajo un enfoque ecológico, respetando la biodiversidad del entorno y minimizando el impacto ambiental. La finca utiliza prácticas agrícolas sostenibles que garantizan la salud de los viñedos a largo plazo.
Consumo recomendado: la ventana de maduración
La etiqueta indica una ventana de consumo preferente entre 2017 y 2022. Durante este período, el vino alcanza su punto óptimo de equilibrio aromático y estructural, ofreciendo la mejor experiencia sensorial.
Conclusión: un vino que celebra la tradición catalana
Taleia 2017 es más que un simple vino blanco; es una manifestación del terroir catalán, de la historia y de la dedicación artesanal. Su combinación de aromas complejos, sabor equilibrado y compromiso ecológico lo convierte en una opción imprescindible para los amantes del vino que buscan calidad y autenticidad.
Descubre el encanto de Taleia 2017 y déjate llevar por su elegancia y carácter único, un verdadero tesoro de la región de Costers del Segre.
| Este producto en Comparor | |
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Categoría
Este producto está catalogado en nuestra tienda en estas categorías
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- Cervezas, vinos y licores - Vinos blancos |
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Internacional
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| Colores
Colores predominantes en el producto |
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| Tags | QuieroVinos QuieroVinos INT |
| Identificadores | |
| Marca | Castell d'Encus |
| ID | 1844154 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
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% de Alcohol Representa el contenido alcohólico del producto expresado como porcentaje en volumen (%). Se interpreta como la cantidad de alcohol puro presente por cada 100 unidades de volumen total del líquido.
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12 |
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Aroma Representa la fragancia o olor característico del producto, expresado en palabras libres que describen las notas olfativas percibidas.
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Gran complejidad, notas de albaricoque y ligeras notas de vainilla, con fondo especiado. |
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Botella Capacidad total del recipiente que contiene el producto, expresada en unidades de volumen (por ejemplo, centilitros). Indica cuánta sustancia puede contener la botella.
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75 cl |
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Consumir preferentemente en Indica el rango de años en los que se recomienda consumir el producto para obtener la mejor calidad y sabor.
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2017 - 2022 |
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Denominación de origen Indica la región, zona o denominación oficial que identifica el lugar de producción del producto. Se utiliza para diferenciar productos según su procedencia geográfica y cumplir con normativas de trazabilidad.
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Costers de Segre |
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Ecológico Indica si el producto cuenta con certificaciones, procesos o materiales que lo hacen respetuoso con el medio ambiente.
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Sí |
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Envejecimiento Duración total que el producto, como vino o licor, pasa en proceso de maduración, ya sea en barricas, botellas u otros contenedores. Se expresa con una unidad de tiempo (meses, años) y permite comparar la madurez entre distintos productos.
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3 meses |
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Graduación Porcentaje de alcohol en volumen (ABV) que indica la fuerza del producto alcohólico.
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13.0 % |
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Productor Nombre de la persona o entidad responsable de la producción del producto. Se representa como un texto libre y se interpreta como el nombre completo del productor.
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Castell D'Encus |
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Temperatura de servicio Rango o valor recomendado de temperatura en el que un producto debe ser utilizado o almacenado sin riesgo de deterioro, expresado con la unidad °C cuando sea posible.
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Entre 6ºC y 12ºC |
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Tipo Indica la categoría o clasificación general del producto, como su formato, tipo de material o función principal. Los valores pueden incluir "Compact Disc", "Blu‑Ray Disc", "Notebook", "Smartphone" u otros términos descriptivos que identifiquen el género o uso del artículo.
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Blanco |
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Tipo de agricultura Indica la categoría o estilo de cultivo que se emplea para producir el producto agrícola, como tradicional, biodinámica, ecológica, bio/eco u otras variantes. Este atributo ayuda a identificar las prácticas agrícolas y los principios sostenibles aplicados al cultivo.
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Tradicional |
| Tipo de uva | Sauvignon Blanc, Sémillon. |
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Variedades La variedad indica el tipo o mezcla de uvas que componen el producto, ya sea una sola cepa (por ejemplo, Tempranillo) o una combinación porcentual de varias (por ejemplo, 70 % Chardonnay y 30 % Pinot Noir). Se interpreta como la composición genética del vino y ayuda a identificar su perfil aromático y de sabor.
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Sauvignon Blanc, Semillon |
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Vino blanco Indica el grado de madurez o envejecimiento del vino, expresado en términos como "Joven", "Crianza" u otras categorías similares. Este atributo ayuda a los consumidores a identificar la etapa de desarrollo del producto y su perfil sensorial esperado.
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Crianza |
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Zona Indica el país o región de procedencia del producto. Se utiliza para identificar la ubicación geográfica donde se produce, fabrica o distribuye el artículo y puede ayudar a los usuarios a filtrar por preferencias regionales o requisitos de importación.
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España |
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