Cal Valls CONCENTRADO DE TOMATE 250gr. ECO

Cal Valls Concentrado de Tomate 250 gr. ECO

Cal Valls es una marca reconocida por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad en la producción de alimentos. Su Concentrado de Tomate 250 gr. se presenta como un producto ecológico, elaborado bajo los estrictos requisitos del sello ECO, lo que garantiza prácticas agrícolas responsables y una trazabilidad completa desde el campo hasta tu mesa.

Origen y Producción

El concentrado proviene de tomates cultivados en huertos certificados por la organización Demeter, la cual promueve la agricultura biodinámica. Este método se basa en principios que respetan los ciclos naturales, utilizan compostes ricos en materia orgánica y fomentan la biodiversidad del suelo.

Los tomates son seleccionados a mano para asegurar su madurez óptima y su sabor intenso. Una vez cosechados, se someten a un proceso de cocción lenta que preserva sus nutrientes y realza el dulzor natural. El resultado es una pasta espesa, con un color rojo profundo y una textura suave que facilita su incorporación en cualquier receta.

Características del Producto

• Tamaño: 250 gramos de concentrado por envase.
• Formato: Envase de plástico reciclable, con tapa hermética que garantiza la frescura y evita derrames.
• Contenido: 100 % tomate natural, sin aditivos artificiales ni conservantes.
• Calorías: Aproximadamente 70 kcal por cada 100 g de concentrado.
• Vitaminas y Minerales: Alto contenido en vitamina C, potasio y licopeno, un antioxidante que favorece la salud cardiovascular.

Usos Culinarios

El Concentrado de Tomate 250 gr. ECO es una base versátil para:

• Salsas y guisos: Añade profundidad de sabor a las salsas italianas, ragúes o currys.
• Marinados: Combina con hierbas aromáticas y especias para marinar carnes, pescados o verduras.
• Bebidas: Se puede diluir en agua o jugo de naranja para crear refrescos caseros con un toque natural.
• Postres: Utiliza el concentrado como base para cremas de frutas, helados o mousses que requieran un sabor afrutado y ligeramente ácido.

Beneficios Nutricionales

El tomate es una fuente importante de licopeno, un pigmento rojo que actúa como antioxidante. Consumir este concentrado puede ayudar a:

• Mejorar la salud cardiovascular: El licopeno contribuye a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
• Promover la visión saludable: La vitamina A y sus derivados favorecen la función visual.
• Fortalecer el sistema inmunológico: La vitamina C es esencial para la defensa natural del organismo.

Almacenamiento y Conservación

Para mantener la calidad óptima, se recomienda conservar el concentrado en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa. Una vez abierto, guarda el envase en el refrigerador y consume dentro de los 7 días para disfrutar de su frescura y sabor.

Compromiso Ambiental

El sello ECO indica que el producto cumple con normas rigurosas de producción sostenible. Además, la utilización de envases reciclables reduce la huella ecológica del concentrado. Al elegir este producto, apoyas prácticas agrícolas responsables y contribuyes a un futuro más verde.

Conclusión

Cal Valls Concentrado de Tomate 250 gr. ECO combina calidad, sabor y sostenibilidad en una sola lata. Su origen biodinámico, su proceso de cocción cuidadoso y su contenido puro lo convierten en la opción ideal para chefs caseros y profesionales que buscan ingredientes confiables y respetuosos con el medio ambiente.