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Carnets de cuisine du Comté de Nice
(9782864106425) - Date de parution: 15/05/2018 - Grand Format - 978-2-86410-642-5 - Relié - Pages: 191 pages - Poids: 0.925 Kg | Cuisine nissarde, Culture niçoise, Comté de Nice à, Label officiel, Culture nissarde & Ouvrage de cuisine
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La cuisine nissarde est un élément essentiel de la culture niçoise et est liée à l'évolution du Comté de Nice à travers les siècles. Elle est reconnue aujourd'hui comme unique en son genre et éligible pour être inscrite au patrimoine culturel immatériel mondial de l'humanité. Malgré les imitations, les mauvais traitements et les mauvaises interprétations, la cuisine nissarde a de nombreux défenseurs et est protégée par un label officiel rigoureusement contrôlé. Ce label est attribué aux meilleurs restaurants spécialisés de Nice.
L'ouvrage proposé présente l'essentiel de cette cuisine passionnée et passionnante, axée sur le partage, la famille et la transmission. Écrit par un vrai passionné, il offre des recettes précises et complètes qui ont été testées et validées par des membres du comité technique du label Cuisine Nissarde géré par l'Office du Tourisme de Nice. Ce label est attribué aux restaurants niçois qui respectent les recettes traditionnelles, utilisent des produits et matières premières de qualité, offrent un accueil chaleureux à leurs clients et respectent la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité.
| Ce produit dans Comparor | |
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Catégorie
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- Livres de loisirs créatifs, décoration et bricolage - Livres de europe - Livres de cuisine provençale |
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| Couleurs
Couleurs prédominantes du produit |
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| Tags | Cuisine nissarde Culture niçoise Comté de Nice à Label officiel Culture nissarde Ouvrage de cuisine Technique du label Cuisine niçoise |
| Identifiants | |
| Marque | Serre Editeur |
| ISBN | Serre Editeur 2864106426 |
| ID | 13735925 |
| Dimensions / poids | |
| Fonctionnalités clés | |
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Date de parution La date à laquelle le produit a été publié ou mis en vente pour la première fois, exprimée sous forme d’année complète, de mois et de jour (YYYY-MM-DD). Cette information permet de filtrer ou trier les produits selon leur période de sortie.
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15/05/2018 |
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Format Représente le type de format ou de présentation du produit, tel que livre relié, poche, grand format, DVD, Blu‑ray, etc. Chaque valeur décrit un style physique ou numérique et peut contenir plusieurs éléments séparés par des virgules lorsqu’un produit combine plusieurs caractéristiques.
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Grand Format |
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ISBN Identifiant unique international pour les livres et autres publications imprimées, composé de chiffres (et parfois de tirets). Il permet d’identifier précisément un ouvrage dans le commerce mondial.
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978-2-86410-642-5 |
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Pages Le nombre total de pages d’un livre ou d’une publication. Cette valeur indique combien de feuilles sont incluses dans le produit, sans tenir compte du format ni de la mise en page.
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191 pages |
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Poids Le poids d’un produit, exprimé en kilogrammes (kg). Il indique la masse totale du bien tel qu’il est fourni ou emballé. Ce champ est utilisé pour comparer les dimensions physiques des articles et pour calculer le transport ou l’emballage.
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0.925 Kg |
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Présentation La catégorie ou le format du support de présentation utilisé pour un produit, tel qu’un livre, un document ou une exposition. Il peut s’agir d’une version brochée, reliée, en carton, spiralée, etc., indiquant la façon dont l’ouvrage est assemblé et présenté aux lecteurs.
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Relié |
