Livres de cuisines régionales
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(9781741967661) - Date de parution: 2010-01-01 - Murdoch Books - 978-1-74196-766-1 - Broché
(9780563488217 / BRNDH)
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Retrouvez dans ce carnet manuscrit plus de 60 recettes typiquement basques, aux saveurs et au succès garantis. Inspirées des saveurs espagnoles d'une part, gasconnes et béarnaises d'autre part, les côtes basques ont aussi été les points de débar
Nous pouvons ainsi déguster, entre autres : la terrine de merles, les pulpettes de sanglier, le ravioli au brocciu, les lentilles au figatellu, le fiadone, la crêpe de farine de châtaigne. La Corse est une terre de contrastes où la mer et la
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