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La Cuisine Basque
Hachette Pratique (9782017059547) - Date de parution: 2018-10-24 - 978-2-01-705954-7 - Relié - Pages: 272 Pages - Poids: 1.46 Kg
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SponsoriséCuisine basque : des recettes, des chefs, des produits, des producteurs, un terroir
20 chefs, 72 recettes et 10 produits phares : un voyage culinaire au cœur du Pays basque ! De Saint-Jean-de-Luz à Hendaye en passant par Ainhoa, découvrez une gastronomie traditionnelle et respectueuse des produits du terroir. Des recettes simples aux plats plus élaborés, chaque chef présente son interprétation personnelle de la cuisine basque. Le livre met également en avant les producteurs locaux qui partagent leur passion pour les produits typiques de la région. Laissez-vous transporter dans un monde de saveurs épicées et de traditions locales, avec des recettes allant de la piperade familiale à l'Axoa d'Espelette en passant par le Txangurro de crabe ou encore le Gâteau basque aux cerises. Et pour les amateurs de cuisine moderne et revisitée, ne manquez pas le tarama de merlu aux œufs de truite de Banka, le thon marmitako revisité ou encore le crumble fraise et fromage bleu de brebis basque. Une balade gourmande entre tradition et modernité !
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Catégorie
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- Livres de loisirs créatifs, décoration et bricolage - Livres de cuisines du monde - Livres de apprentissage et techniques professionnelles - Livres de europe - Livres de cuisine du sud-ouest |
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International
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| Identifiants | |
| Marque |  Hachette Pratique est une marque de livres et de magazines spécialisés dans la cuisine, la décoration, le bricolage et le jardinage. Elle propose des ouvrages de qualité, avec des conseils et des astuces pratiques pour réaliser soi-même des travaux à la maison. |
| ID | 15631685 |
| Dimensions / poids | |
| Fonctionnalités clés | |
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Date de parution La date à laquelle le produit a été publié ou mis en vente pour la première fois, exprimée sous forme d’année complète, de mois et de jour (YYYY-MM-DD). Cette information permet de filtrer ou trier les produits selon leur période de sortie.
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2018-10-24 |
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ISBN Identifiant unique international pour les livres et autres publications imprimées, composé de chiffres (et parfois de tirets). Il permet d’identifier précisément un ouvrage dans le commerce mondial.
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978-2-01-705954-7 |
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Pages Le nombre total de pages d’un livre ou d’une publication. Cette valeur indique combien de feuilles sont incluses dans le produit, sans tenir compte du format ni de la mise en page.
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272 Pages |
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Poids Le poids d’un produit, exprimé en kilogrammes (kg). Il indique la masse totale du bien tel qu’il est fourni ou emballé. Ce champ est utilisé pour comparer les dimensions physiques des articles et pour calculer le transport ou l’emballage.
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1.46 Kg |
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Présentation La catégorie ou le format du support de présentation utilisé pour un produit, tel qu’un livre, un document ou une exposition. Il peut s’agir d’une version brochée, reliée, en carton, spiralée, etc., indiquant la façon dont l’ouvrage est assemblé et présenté aux lecteurs.
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