Protos Roble - Red Wine- 6 Bottles Case

Description générale

Protos Roble est un vin rouge espagnol issu de la région emblématique de Ribera del Duero. La bouteille, d’une capacité de 750 ml (75 cl), se présente dans une élégante boîte contenant six bouteilles. Chaque flacon est soigneusement scellé pour préserver l’intégrité aromatique du vin.

Origine et terroir

Le raisin Tempranillo, cultivé à Peñafiel – Ribera del Duero, bénéficie d’un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds. Le sol, riche en calcaire et limon, confère au vin une structure solide et une acidité équilibrée. La région de Castinga y León est réputée pour produire des vins robustes et élégants, et Protos Roble ne fait pas exception.

Vinification

• Millésime : 2016 (avec une note d’alcool de 14 %)
• Pressurage : Pression douce pour préserver les arômes délicats.
• Fermentation : Fermentation en cuves inox, suivie d’une macération contrôlée.
• Enfouissement : 6 mois de vieillissement dans des barricas de Roble Blanco Americano Nuevo, apportant une touche boisée subtile et un caractère tannique raffiné.
• Maturation finale : Maturation en bouteille pendant plusieurs mois avant mise sur le marché.

Caractéristiques sensorielles

Au nez, Protos Roble révèle des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise) mêlés à une légère note d’épices et de bois. En bouche, le vin présente un corps moyen à plein, avec des tanins soyeux et une finale longue, ponctuée de nuances de réglisse et de sous-bois.

Accords mets-vins

Ce vin rouge se marie parfaitement avec les viandes rouges grillées, le coq au vin, les plats à base de champignons, ainsi que les fromages affinés. Sa structure tannique et son acidité équilibrée en font un compagnon idéal pour des repas conviviaux.

Conservation et stockage

Pour préserver la qualité optimale du vin :

• Stocker à une température fraîche, entre 12 °C et 15 °C.
• Maintenir l’humidité relative autour de 70 %.
• Éviter les expositions directes à la lumière solaire.
• Conserver les bouteilles en position horizontale pour garder le bouchon humide.

Awards et reconnaissance

Protos Roble a été honoré par plusieurs distinctions prestigieuses :

• Gold Medal Concours Mondial Bruxelles
• Gold Medal Berliner Wein Trophy

Informations techniques supplémentaires

Conclusion

Avec son profil aromatique riche, sa structure tannique soyeuse et ses accolades de reconnaissance internationale, Protos Roble se positionne comme un vin rouge espagnol incontournable pour les amateurs à la recherche d’une expérience gustative authentiquement ribera. Son équilibre entre puissance et finesse en fait une valeur sûre pour accompagner divers mets et moments conviviaux.