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Frescobaldi Rèmole Vino Rosso Toscano IGT 750ml

Frescobaldi Rèmole è un vino rosso toscano con aromi di frutta matura, spezie e note di vaniglia. Ideale per aperitivi o piatti di carne. Disponibile in diverse annate

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Frescobaldi Remole 2025

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Frescobaldi Rèmole Vino Rosso Toscano IGT 750ml

Il Rèmole, prodotto dalla rinomata famiglia Frescobaldi, è un vino rosso che incarna l’essenza della Toscana. Con la sua denominazione IGT (Indicazione Geografica Tipica), il Rèmole si distingue per la qualità delle uve coltivate in una zona di particolare valore enologico, garantendo un carattere unico e riconoscibile.

Origine e Storia

La famiglia Frescobaldi, attiva nel settore vinicolo da oltre 600 anni, ha consolidato la propria reputazione grazie alla passione per l’arte della vinificazione. Il Rèmole nasce dalla tradizione secolare di coltivare uve in terreni calcarei e sabbiosi, tipici delle colline toscane, dove il clima mediterraneo favorisce una maturazione lenta e armoniosa.

Vitigni Utilizzati

Il Rèmole è un blend di uve autoctone, principalmente:

  • Sangiovese: conferisce struttura, tannini morbidi e aromi di frutti rossi.
  • Ciliegiolo: aggiunge freschezza e un leggero sentore di spezie.
  • Canaiolo Nero: dona profondità cromatica e complessità aromatica.

L’equilibrio tra questi vitigni è il risultato di una selezione accurata, che assicura un profilo organolettico ricco e armonioso.

Processo di Vinificazione

  • Fermentazione in acciaio inox: garantisce la purezza degli aromi e il controllo della temperatura.
  • Maturazione in botti di rovere francese (12–18 mesi): conferisce al vino una leggera nota di vaniglia, tostatura e struttura tannica.
  • Invecchiamento finale: il Rèmole viene lasciato riposare per un periodo minimo di 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione, permettendo l’integrazione dei componenti organici.

Caratteristiche Organolettiche

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei. Aromi: frutti di bosco maturi, ciliegie nere, spezie leggere e un accenno di rovere tostato. Sapore: morbido ma strutturato, tannini eleganti, acidità equilibrata e finale persistente con sentori di cacao e tabacco.

Gradazione Alcolica

Il Rèmole presenta una gradazione alcolica del 12,5%, che lo rende un vino versatile sia per l’uso quotidiano sia per occasioni speciali.

Abbinamenti Gastronomici

  • Carne rossa: bistecca alla fiorentina, arrosto di vitello con salsa al vino rosso.
  • Formaggi stagionati: pecorino toscano, parmigiano reggiano.
  • Pasta: tagliatelle al ragù, pappardelle con funghi porcini.
  • Piatti speziati: piatti indiani o messicani a base di carne.

Consigli per la Conservazione

Per mantenere intatto il carattere del Rèmole, è consigliabile conservarlo in un luogo fresco e buio, con una temperatura costante tra i 12° e i 15°C. Una volta aperta la bottiglia, si consiglia di consumarla entro 2–3 giorni per apprezzare al meglio le sue sfumature.

Stile di Vita e Cultura Enogastronomica

Il Rèmole è più di un semplice vino: è un invito a immergersi nella cultura toscana, nei suoi paesaggi collinari, nelle tradizioni culinarie e nell’arte della convivialità. Ogni sorso racconta la storia delle vigne, del clima mediterraneo e dell’esperienza millenaria dei Frescobaldi.

Conclusioni

Il Frescobaldi Rèmole Vino Rosso Toscano IGT 750ml è un esempio di eccellenza enologica, che combina tradizione, tecniche moderne e una profonda conoscenza del territorio. La sua versatilità lo rende adatto a molteplici occasioni, mentre la sua complessità aromatica offre un’esperienza sensoriale indimenticabile.

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Tags
Contiene solfiti

Identificatori

Marchio
Marchesi Frescobaldi
ID
26114754
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