Airbiotic AB - Ascorbato de Sodio AB, 250 g

Airbiotic AB – Ascorbato de Sodio 250 g

Airbiotic AB es un compuesto químico de alta pureza que se presenta en forma de polvo fino y blanco. Su nombre técnico, ascorbato de sodio, indica que se trata del sal sódica de la vitamina C (ácido ascórbico). Este producto es ampliamente utilizado como antioxidante, corredor de pH y agente estabilizador en diversas aplicaciones industriales.

Composición Química y Propiedades Físicas

• Molecular Formula: C₆H₈NaO₆
• Peso Molecular: 322.33 g/mol
• Estado Físico: Polvo cristalino, de color blanco puro.
• Densidad: Aproximadamente 1.5 g/cm³ (dependiendo de la humedad).
• Punto de Fusión: 140–150 °C (degradación antes del punto de fusión).
• Solubilidad en Agua: Muy alta; se disuelve rápidamente a temperatura ambiente.

Mecanismo de Acción y Beneficios Funcionales

El ascorbato de sodio actúa como un potente antioxidante, neutralizando radicales libres y protegiendo las moléculas sensibles al oxígeno. Su capacidad para mantener el pH en rangos neutros o ligeramente alcalinos lo convierte en un regulador de acidez ideal para procesos donde la estabilidad del producto final depende de condiciones químicas estrictas.

En aplicaciones alimentarias, el ascorbato de sodio se utiliza como:

• Aditivo antioxidante (E300), preservando frescura y color.
• Fuente de vitamina C en suplementos dietéticos.
• Estabilizador de emulsiones y sistemas de suspensión.

En la industria farmacéutica, se emplea como:

• Agente estabilizante en formulaciones líquidas y sólidas.
• Componentes de vacunas y biológicos que requieren protección contra oxidación.

Aplicaciones Industriales Diversificadas

El ascorbato de sodio se integra en una amplia gama de procesos:

1. Industria Alimentaria: Conservante, estabilizador de color y agente anti-oxidante.
2. Cosmética: Ingrediente activo en cremas, lociones y productos para el cuidado del cabello.
3. Farmacéutica: Sustancia estabilizadora en comprimidos, cápsulas y soluciones inyectables.
4. Química Analítica: Reactivo de referencia en ensayos de oxidación y titulación.
5. Industria del Papel: Aditivo para mejorar la resistencia a la degradación por luz.

Ventajas Competitivas del Producto Airbiotic AB

• Pureza Superior: Certificado de calidad con niveles mínimos de impurezas.
• Estabilidad Óptima: Resistente a la luz y al calor moderado, manteniendo su eficacia durante largos periodos.
• Compatibilidad Universal: Se disuelve sin generar precipitados ni cambios bruscos de pH.
• Facilidad de Manipulación: Polvo fino que se puede dosificar con precisión mediante balanzas y dispensadores.

Consideraciones Técnicas para su Uso

Para garantizar la máxima eficacia, se recomienda:

• Manejar el polvo en un ambiente seco y bien ventilado.
• Almacenar en recipientes herméticos a temperatura inferior a 25 °C.
• Utilizar equipos de protección personal (guantes, gafas) al manipular grandes cantidades.

Procedimientos de Dosificación y Preparación

La dosificación típica varía según la aplicación específica. En formulaciones alimentarias, se emplea entre 0.1 % y 1 % del peso total del producto final. Para soluciones farmacéuticas, las concentraciones pueden oscilar entre 5 mg/mL y 20 mg/mL.

Para preparar una solución acuosa:

1. Pesar la cantidad requerida de ascorbato de sodio con precisión.
2. Agregar el polvo a un volumen determinado de agua destilada.
3. Mover suavemente hasta lograr completa disolución, evitando agitación excesiva que pueda generar calor.

Seguridad y Manejo Responsable

Aunque el ascorbato de sodio es generalmente seguro para su uso en alimentos y productos farmacéuticos, se deben seguir las buenas prácticas de laboratorio:

• No inhalar polvo; usar mascarilla si la exposición es prolongada.
• Evitar contacto directo con los ojos; lavar inmediatamente con agua corriente si ocurre.
• En caso de ingestión accidental, consultar a un profesional médico.

Resumen del Producto

Airbiotic AB – Ascorbato de Sodio 250 g es una solución integral para quienes requieren un antioxidante estable y versátil. Su alta pureza, solubilidad excepcional y compatibilidad con múltiples procesos lo convierten en la elección preferida para aplicaciones que van desde la preservación de alimentos hasta la formulación farmacéutica avanzada.

Con su presentación en polvo fino, este producto facilita la dosificación precisa y la integración sin complicaciones en cualquier línea de producción. Su robusta estabilidad química garantiza un rendimiento consistente a lo largo del tiempo, asegurando resultados confiables y reproducibles en cada aplicación.