Vino Tinto Alaya Tierra D.O. Almansa 75cl

Vino Tinto Alaya Tierra D.O. Almansa 75cl

Alaya Tierra es una expresión emblemática de la Denominación de Origen Almansa, situada en el corazón de la región vinícola de Castilla-La Mancha, España. Este vino tinto, elaborado con uvas Garnacha, ofrece una experiencia sensorial que combina tradición, calidad y un carácter distintivo.

Origen y Denominación

La D.O. Almansa es reconocida por su clima continental, con veranos calurosos e inviernos fríos, lo que favorece la concentración de azúcares y el desarrollo de aromas complejos en las uvas. La zona se caracteriza por sus suelos calcáreos y granos finos, ideales para la producción de vinos estructurados y elegantes.

Variedad de Uva: Garnacha

La Garnacha, también conocida como Grenache en otras regiones, es una uva que aporta color intenso, taninos suaves y notas frutales. En Almansa, la Garnacha se cultiva con un cuidado meticuloso para preservar su carácter aromático y su capacidad de envejecimiento.

Proceso de Elaboración

• Año de añada: 2019 – Un año con condiciones climáticas favorables que garantizan una maduración equilibrada.
• Vinificación: Se emplea la técnica tradicional, con maceración prolongada para extraer los compuestos fenólicos y aromáticos esenciales.
• Envejecimiento: 15 meses en barricas de roble francés. Este proceso aporta notas de vainilla, especias y una textura sedosa al vino.

Características Sensoriales

Color: Un rojo rubí profundo que refleja la intensidad del cultivo.
Aroma: Notas de frutos rojos maduros (fresas, cerezas), especias suaves y un toque ahumado proveniente del roble francés.
Sabor: Equilibrio entre fruta fresca y taninos estructurados, con una acidez moderada que brinda frescura y longevidad al paladar.

Graduación y Temperatura de Servicio

Graduación alcohólica: 16% vol.
Temperatura recomendada: 16 °C, lo que permite apreciar plenamente su bouquet aromático y su cuerpo pleno.

Formato y Presentación

• Botella: 75 cl – el formato estándar para disfrutar de este vino en ocasiones especiales o en reuniones familiares.
• Capacidad: 0,75 L, ideal para compartir y degustar en compañía.

Maridaje Gastronómico

El Alaya Tierra se complementa armoniosamente con platos de carne roja, cordero asado, embutidos curados y quesos curados. Su estructura taninica y su perfil aromático lo convierten en el acompañante perfecto para comidas ricas y sabrosas.

Historia y Tradición

Bodegas Atalaya, la casa productora de Alaya Tierra, ha mantenido una tradición vinícola que se remonta a generaciones. Su compromiso con la calidad y la sostenibilidad se refleja en cada botella, garantizando un producto que honra el legado de Almansa.

Conclusión

Alaya Tierra D.O. Almansa 75cl es una propuesta vinícola que encapsula la esencia de Castilla-La Mancha: tradición, calidad y pasión por el vino. Su cuidadosa elaboración, su envejecimiento en roble francés y su carácter distintivo lo convierten en una elección ideal para los amantes del vino tinto que buscan una experiencia auténtica y memorable.