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La carne que comemos: El verdadero coste de la ganadería industrial - Philip Lymbery
Alianza (9788491045526) - Año de edición: 2017 - Philip Lymbery - LIBROS SINGULARES - ALIANZA - RUSTICA - 978-84-9104-552-6 - Ecologia animal - Casado, María Teresa - Fecha de edición: 01/02/2017 | Carne que comemos
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Este libro explora en detalle el impacto ambiental y social de la industria cárnica moderna. Desde las condiciones de vida inhumanas de los animales hasta el uso excesivo de recursos naturales y la contribución a la crisis climática, "La carne que comemos" presenta una visión sombría de un sector que ha crecido desmesuradamente en todo el mundo.
El autor argumenta que la ganadería industrial no es solo inhumana, sino también insustentable y peligrosa para nuestra salud y el medio ambiente. A través de estadísticas y anécdotas, muestra cómo la producción masiva de carne ha llevado a un aumento en el uso de antibióticos, lo que ha contribuido al crecimiento de bacterias resistentes a los medicamentos.
Además, "La carne que comemos" hace un llamado a cambiar nuestros hábitos alimenticios y a reducir nuestro consumo de carne en favor de opciones más saludables y sostenibles como las legumbres y los granos integrales. El libro también ofrece consejos prácticos sobre cómo hacerlo de manera efectiva, desde reducir la cantidad de carne que comemos hasta elegir productos orgánicos y de granja local.
En resumen, "La carne que comemos" es un imprescindible para todos aquellos interesados en aprender más sobre el impacto de la industria cárnica en nuestro mundo y cómo podemos tomar medidas para reducirlo.
En todo el mundo se crían alrededor de 70 mil millones de animales de granja cada año, dos tercios de los cuales en granjas industriales. Viven permanentemente encerrados y son tratados con máquinas de producción sin acceso a pastos o forraje. La comida que se les suministra con frecuencia atraviesa varios continentes. En conjunto, consumen un tercio de los cereales producidos en el mundo, el noventa por ciento de la harina de soja y hasta el treinta por ciento de las capturas totales de pescado. Es un negocio que depende del uso de enormes cantidades de antibióticos -la mitad de los que se utilizan en el mundo-, lo que constituye el caldo de cultivo para la aparición de nuevos "supermicrobios" resistentes a los antibióticos. Consume también recursos naturales tan valiosos como agua, tierra y petróleo. "La carne que comemos" muestra gráficamente qué significa la ganadería industrial y cuál es el verdadero coste de la carne barata, y hace un llamamiento a un consumo más racional, saludable y compasivo.
| Este producto en Comparor | |
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| Identificadores | |
| Marca | Alianza Alianza es una marca de calzado y accesorios de moda que se caracteriza por la calidad de sus productos y el diseño de sus colecciones. Sus zapatos están confeccionados con materiales de primera calidad y cuentan con una gran variedad de modelos y estilos para todos los gustos. |
| ISBN | Alianza 849104552X |
| ID | 1480638 |
| Dimensiones / Peso | |
| Características principales | |
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Año de edición Indica el año en que se publicó o lanzó la obra, producto o versión del artículo. Se expresa como un número entero representando el año calendario (por ejemplo, 2018). Este valor ayuda a identificar la antigüedad y relevancia temporal del contenido.
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2017 |
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Autor/es Listado de los nombres completos de las personas que han contribuido a la creación o producción del producto. Cada autor se representa como texto libre sin formato estructurado, y el atributo puede contener varios valores separados por comas u otro delimitador.
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Philip Lymbery |
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Colección Indica la colección o serie a la que pertenece el producto dentro de una editorial o línea temática. Se utiliza para agrupar obras similares y facilitar la búsqueda por colecciones.
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LIBROS SINGULARES |
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Editorial Nombre del editor o editorial responsable de la publicación, indicando la entidad que ha publicado el contenido.
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ALIANZA |
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Encuadernación Indica el método o estilo con que está un libro, cuaderno u otro material impreso unido en sus páginas. Los valores comunes incluyen "tapa dura", "tapa blanda", "rústica", "cartón", "bolsillo" y variantes con solapas o sobrecubiertas. Esta información ayuda a identificar la calidad de construcción y el tipo de presentación del producto.
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Rústica |
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Fecha de edición Indica la fecha exacta (día, mes y año) en que se publicó o lanzó una obra, producto o versión del artículo. Se expresa como una fecha completa con formato día/mes/año o año-mes-día, lo que permite identificar el momento preciso de publicación.
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2017-02-01 |
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Idiomas Indica los idiomas disponibles para el producto, ya sea en su contenido, interfaz o subtítulos. Cada valor representa un idioma distinto que puede ser seleccionado por el usuario.
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Castellano |
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ISBN Número de identificación estándar para libros y publicaciones impresas, que puede incluir dígitos y guiones. Se utiliza para identificar un título único en el mercado editorial.
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9788491045526 |
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Páginas Cantidad total de páginas que contiene el producto, ya sea un libro, revista o cualquier documento impreso o digital.
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192 |
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Traductor/es Nombre del autor o autores de la obra. Puede incluir nombres completos y apellidos separados por comas cuando hay varios autores.
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Casado, María Teresa |
