Manual de coctelería - Dan Jones

Manual de Coctelería, escrito por Dan Jones, es un completo y entretenido recetario de cócteles para todos aquellos amantes de la mixología. Este manual está diseñado para ayudar a cualquier aficionado a convertirse en un experto bartender en su propia cocina.

El libro comienza con una introducción sobre el mundo del coctel, describiendo cómo se originó y evolucionó a lo largo de los años. Luego, Dan Jones nos introduce a las herramientas esenciales que todos los bartenders deben tener en su arsenal, como la coctelera, el exprimidor, el vaso medidor y más.

A continuación, se describen los ingredientes básicos de un bar, incluyendo los diferentes tipos de licores y alcohol, así como las guarniciones y decoraciones que se utilizan para dar ese toque final a cualquier cóctel. Además, el manual presenta una amplia variedad de vasos y copas que todos los aficionados al coctel deben conocer y utilizar en sus creaciones.

Una vez que se tienen las herramientas y los ingredientes básicos, es hora de aprender a hacer cócteles. El manual presenta 80 recetas de cócteles clásicos y modernos, desde el clásico Old Fashioned hasta el popular Mojito. Cada receta está detalladamente explicada, con instrucciones claras y concisas para que cualquier persona pueda seguirlas fácilmente.

Pero el manual no se limita a presentar recetas de cócteles. Dan Jones también comparte sus conocimientos sobre cómo hacer siropes caseros, sours y otros ingredientes esenciales en la cocina del barman. Además, ofrece consejos sobre cómo servir y presentar los cócteles de manera profesional y elegante.

En resumen, Manual de Coctelería es un imprescindible para todos aquellos que quieran aprender a preparar cócteles en casa. Con su estilo divertido y amigable, este manual nos enseña todo lo que necesitamos saber sobre el mundo del coctel, desde las herramientas hasta las recetas más populares.

Mezcla, agita, combina y revuelve. Conviértase en el barman que siempre quiso ser con esta lista de 80 cócteles esenciales que podrá elaborar cómodamente en su propia cocina. Manual de coctelería nos ofrece un listado de recetas de combinados populares, maravillas exóticas, preparados contemporáneos y ponches, además de un capítulo de cócteles sin alcohol para aquellos que quieran o deben prescindir de él sin renunciar a los sabores de una buena combinación ni a la diversión que conlleva prepararla. Dan Jones -uno de los creadores de cócteles más prolíficos- nos abre el bar de su casa para revelarnos recetas de siropes y sours, presentarnos las herramientas de trabajo, describirnos los licores básicos, así como los vasos y las copas que todo amante de los cócteles debe conocer. Con estilo, humor y sin miedo a arriesgarse, este manual cambiará su manera de beber.