Sandeman Medium Dry Sherry 75 Cl

Descripción general del producto

Sandeman Medium Dry Sherry es una expresión clásica de la tradición vinícola española, elaborada con uvas Alicante Bouschet, Tinta de Toro y Mencía. Su perfil aromático combina notas frutales dulces con matices especiados y un toque mineral que lo distingue dentro del universo de los sherries.

Características sensoriales

Aroma

En nariz se perciben aromas intensos de frutas rojas maduras, como cerezas y ciruelas, acompañados de un delicado perfume a hierbas secas y una ligera presencia de cacao. El equilibrio entre dulzor y acidez crea una experiencia olfativa envolvente.

Sabor

En boca ofrece un sabor medio seco, con una textura sedosa que se mantiene en el paladar gracias a su contenido alcohólico de 15 vol%. Los sabores frutales se complementan con notas de caramelo, miel y un sutil toque salino típico del sherry, lo que aporta complejidad y profundidad.

Final

El final es largo y persistente, dejando una sensación cálida y ligeramente especiada. La combinación de dulzor residual y acidez equilibrada garantiza una experiencia agradable y refrescante.

Maridaje gastronómico

Sandeman Medium Dry Sherry se adapta a una amplia gama de platos:

• Tapas mediterráneas: aceitunas, queso manchego, jamón serrano y embutidos.
• Cocina española: paella, fideuá, tortilla de patata y carnes asadas.
• Comidas internacionales: sushi, sashimi, platos con salsa de soja o mariscos frescos.
• Dulces: tartas de frutas, mousse de chocolate y postres con frutos secos.

Almacenamiento y servicio

Para conservar la calidad del sherry, se recomienda almacenar la botella en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura constante entre 12 °C y 18 °C. Una vez abierta, el vino debe consumirse dentro de los próximos 3-5 días, manteniéndolo refrigerado para preservar sus aromas y sabores.

Historia y tradición

La marca Sandeman es reconocida por su compromiso con la excelencia en la producción de vinos de Jerez. Fundada en el siglo XIX, la empresa ha mantenido una larga tradición de elaboración de sherries que combinan técnicas artesanales con innovación moderna.

Proceso de producción

El Sandeman Medium Dry Sherry se produce mediante un proceso cuidadoso que incluye:

1. Cosecha manual de las uvas en la región de Jerez, garantizando la selección de los mejores racimos.
2. Fermentación controlada, donde se mantiene una temperatura constante para preservar los aromas frutales y evitar la oxidación prematura.
3. Aging en barricas de roble francés, que aportan complejidad y suavizan el carácter alcohólico del vino.
4. Finalmente, envasado bajo condiciones estrictas de higiene, asegurando la pureza y estabilidad del producto final.

Perfil nutricional (por 100 ml)

Conclusión

Sandeman Medium Dry Sherry 75 Cl representa la esencia del sherry español: un equilibrio perfecto entre dulzor, acidez y carácter especiado. Su versatilidad en el maridaje gastronómico lo convierte en una opción ideal tanto para ocasiones formales como para encuentros informales con amigos.

Preguntas frecuentes (FAQ)

• ¿Cuál es la mejor forma de servir este sherry? Se recomienda servirlo a temperatura ambiente, ligeramente enfriado si se prefiere una experiencia más refrescante.
• ¿Puede combinarse con postres? Sí, su perfil medio seco complementa dulces como tartas de frutas o mousse de chocolate.
• ¿Es adecuado para eventos especiales? Absolutamente; su elegancia y sabor equilibrado lo hacen perfecto para celebraciones y cenas formales.