Libros de cocina
Sugerencias para Libros de cocina
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Descubre el mundo culinario en "Diccionario de Gastronomía" por Julio Valles Rojo. Este exhaustivo recurso esencial desentraña términos, técnicas y tradiciones gastronómicas globales.
Col&col (9788412033458)
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Free Choice Benelux (9780988221895) - ISBN: 9780988221895 | Frank Suárez, Poder del Metabolismo, Mejorar el Metabolismo, Mejorar su Metabolismo
Planeta Gastro (9788408216650) - Año de edición: 2019 - ARIEL - Cartoné - ISBN: 9788408216650 - Páginas: 264 | Libro de recetas
(9788467722727)
(9788499588827)
(9788416734177) - Año: 2016 - Autor/es: Mancuso, Stefano Y Petrini, Carlo - Rústica - GALAXIA GUTENBERG - 978-84-16734-17-7 - Barcelona - Biología - Edición: 1 - Páginas: 94 - Formato: 1,4 x 13,6 x | Vida humana & Mancuso mantiene un fértil
(9780714870045) - Año: 2015 - Gaston acurio - Cocina - Phaidon - Tapa dura - Libro físico - ESPAÑA - Idiomas: Español - ISBN: 9780714870045 - Páginas: 400 | Más populares, Cocina peruana, Gastón Acurio
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La elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación requiere un proceso especializado que involucra una fermentación prolongada y la destilación de los líquidos resultantes.
Avery (9780525533894)
Free Choice Benelux (9781732196506)
Hachette (9788417586478) - Año de edición: 2019 - DISNEY - Cartoné - Páginas: 144
(9780241341780) - Año de edición: 2018 - AA.VV - HAMISH HAMILTON - Tapa Dura. - 978-0-241-34178-0 - Cocina - COCINOLOGÍA. LA CIENCIA DE COCINAR - Edición: 001 - Páginas: 256 - Formato: 26,6 x 21,9 x | Técnicas paso a paso
-99999 (9788417127077) - Año de edición: 2017 - Bressanini, Dario - PDTE. COLECCION - GRIBAUDO - Rústica - 978-84-17127-07-7 - GASTRONOMIA - Fecha de edición: 01/07/2017 - Idiomas: Castellano - Páginas: 200 | Bressanini explica
La Cuchara de Plata es un libro clásico de cocina italiana que recopila más de 2.000 recetas tradicionales de la gastronomía transalpina.
Enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida es un libro que explora el mundo de la gastronomía desde una perspectiva científica y cultural.
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